詳細介紹
油炸機廠家:丁
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你還在為收成的季節擔心嗎???、
你還在為大批量果蔬賣不掉而擔心嗎???、
還在為蔬菜賣不上價格煩惱嗎???、
新一代真空油炸脫水技術為您解決一切煩惱!!!
咨詢:(薇信號)丁
ZK-1200型真空油炸設備:
外形4100*2500*2500
整機由主機、電柜、冷卻筒、料框、真空泵組成。
主機由儲油筒、油炸筒、脫油電機、加熱盤管組成。
主機材料由8MM304不銹鋼焊接而成。
料框外形1200*600。
加熱方式為蒸汽加熱。
電控為380V電壓24KW
用戶自備:0.25立方米空氣壓縮機、約22立方米水冷卻塔、0.25T/0.6MPa蒸汽鍋爐、
-30度冷庫。
油炸產品類型:
例:土豆--去皮—切條(護色)--殺青(護色)--浸漬(護色)--冷凍(-25度)--油炸—包裝
切條--10*10MM(鹽水護色)
殺青--95度-100度水煮八成熟撈出冷水降溫。
浸漬--調麥芽糊精兌水1:3在浸漬機中真空狀態下浸40—90分鐘。
冷凍—在零下25-30度的環境中冷6-10小時
油炸—90-95度的環境炸40-50分鐘
常用的產品產出比:
品名 | 香菇 | 鮮棗 | 紅薯 | 香蕉 | 菠蘿密 | 馬鈴薯 |
原料比例 | 6~7 | 3.5~4 | 4~5 | 6~7 | 6~7 | 4.5~5 |
- 口感酥脆,無油膩感;
- 保持果蔬天然色澤、營養和風味;
- 無化學添加劑,無傳統高溫油炸食品可能的致癌隱患;
- 食用方便,可干食單亦可復水食用,似新鮮口感;
- 低脂肪、低熱量、高纖維素,含有*和微量元素;
- 保質期長達十二個月。