當前位置:諸城漢科機械科技有限公司>>油炸機>>真空油炸機>> ZKYZ-100胡蘿卜果蔬脆低溫真空油炸機
電壓 | 380V | 額定功率 | 45kw |
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能源 | 電加熱 | 容油量 | 100L |
外形尺寸 | 1500*1500*2000mm | 溫度范圍 | 80-120℃ |
重量 | 100kg | 自動化程度 | 全自動 |
胡蘿卜果蔬脆低溫真空油炸機介紹:
真空油炸機定義為低溫脫水機,在-0.098兆帕的真*提下,水會在50℃狀態下沸騰,在80-120℃的油炸溫度下,對食品進行油炸、脫水,由于是低溫油炸,一方面可以減少對食物營養物質的破壞,另一方面還能保持食品原有的色澤及形狀。
當前真空油炸機市場,普遍采用設備形式為半自動上開蓋式及半自動側開門式,設備特點如下:存在安全隱患,需要人工上料、放籃、吊裝料筐、人工開蓋、人工倒料、費工費時,只能半自動操作,無法實現自動化生產。
胡蘿卜果蔬脆低溫真空油炸機采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。但是對于油溶性色素,如類胡蘿卜素的色素、葉綠素類色素在油炸時,色素易溶出,故在油炸前應對原料進行預處理,以保持色素的穩定。
我公司針對當前行業狀況,為應對客戶更高的生產要求,自行研發了一套全自動真空油炸生產線。具體步驟為:集中投料-自動提升-真空罐體自動開蓋-自動進料-自動合蓋-自動進油-自動油炸-自動脫油-自動90度傾斜出料-輸送帶自動輸送-根據具體工藝連接拌料機或者直接包裝。
實圖拍攝:
售后服務:
一年保修,終生維護。我公司有專業的安裝人員上門安裝售后服務
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