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豆角土豆低溫油炸設(shè)備 低溫油炸機(jī)

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)ZKYZ-100

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時(shí)間:2023-05-26 09:43:16瀏覽次數(shù):632次

聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
電壓 380V 額定功率 45kw
能源 電加熱 容油量 100L
外形尺寸 1500*1500*2000mm 溫度范圍 80-120℃
重量 100kg 自動(dòng)化程度 全自動(dòng)
豆角土豆低溫油炸設(shè)備:物料的冷凍過程,一方面是真空系統(tǒng)進(jìn)行抽真空把一部分水份帶走;另一方面是物料受凍時(shí)把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié),達(dá)到冷凍要求后,由加熱系統(tǒng)對(duì)物料加熱干燥,通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結(jié)凍,達(dá)到物料冷凍干燥要求。

豆角土豆低溫油炸設(shè)備簡(jiǎn)介:

   真空油炸機(jī)定義為低溫脫水機(jī),在-0.098兆帕的真*提下,水會(huì)在50℃狀態(tài)下沸騰,在80-120℃的油炸溫度下,對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水,由于是低溫油炸,一方面可以減少對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)。

   真空油炸又叫低溫油炸,是指在真空這種缺氧的狀態(tài)下進(jìn)行的食品加工、脫水,從而減少食品加工中氧氣與食品進(jìn)行接觸而氧化,避免氧化反映產(chǎn)生對(duì)人體危害及細(xì)菌的侵蝕,例如脂肪酸化,酶促褐變及氧化、碳化、酶變等有害物質(zhì)等,實(shí)現(xiàn)做健康食品之心愿,避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營(yíng)養(yǎng)損失現(xiàn)象。果蔬脆片是新鮮蔬菜水果,運(yùn)用雙透雙滲脫水工藝,保留了果樹中的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素。

豆角土豆低溫油炸設(shè)備工藝:

果蔬脆片:油炸溫度80℃

秋       葵:油炸溫度90℃           油炸時(shí)間90min

薯片/  條 : 油炸溫度85℃            大約在30-35min

帶      魚:大約溫度110-120℃   油炸時(shí)間80min

大      棗:油炸溫度85℃            油炸時(shí)間80min





主要技術(shù)參數(shù):

加工定制品牌漢科型號(hào)ZKYZ-100
電壓V380功率kw45材質(zhì)SUS304不銹鋼
包裝標(biāo)準(zhǔn)注油量kg1000外形尺寸mm1500*1500*2000
能源電加熱產(chǎn)能kg/次100操作流程全自動(dòng)一鍵啟動(dòng)

實(shí)圖拍攝:

637415487820114592718.jpg

售后服務(wù):

一年保修,終生維護(hù)。我公司有專業(yè)的安裝人員上門安裝售后服


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