1.煙熏爐具有干燥、蒸煮、烘烤、煙熏等功能，采用全電腦控制，可編程控制器和大屏幕人機界面控制，可儲存100套工藝配方。用戶可通過觸摸屏界面選擇工藝參數及工序程序，全自動控制。
2.能直觀地顯示設備運行狀態，可隨時調整時間、溫度、濕度、排風等狀態參數。
3.人機界面、PLC、電磁閥等關鍵元器件采用，性能穩定，安全可靠
4.系統自帶故障診斷功能，故障能在觸摸屏顯示出來，便于設備日常維護。
5.箱體內外壁均采用優質不銹鋼板，整機全焊接結構，密封性好。
6.*的風循環系統設計。有效保證產品在加工過程中的溫度.濕度的*性，采用*的低風速.高風壓風葉，具有高效率、低能耗、噪音低等特點。
7.獨立木粒發煙系統，改進的連續供煙方式，使產品著色均勻，色澤美觀。
8.保溫層采用聚氨酯發泡，耐高溫，保溫效果好。
9.自動清洗系統，清洗程序可以在控制系統中設定。
10.加熱方式，可選擇外接蒸汽加熱或電加熱。

   肉類煙熏爐采用微電腦自動控制，并顯示溫度，濕度曲線圖，升溫迅速，20分鐘內達到85度，密封性好，節約能源，提高效率，溫度精確，箱內溫差小于1攝氏度，運行可靠。熱風機循環空氣，有效保證產品在烘烤過程中上下左右溫度均勻，煙熏發生裝置采用木粒發煙器穩定，上色快，并且進入箱體中的煙熏清潔干凈。

   肉類煙熏爐采用微電腦自動控制，并顯示溫度，濕度曲線圖，升溫迅速，20分鐘內達到85度，密封性好，節約能源，提高效率，溫度精確，箱內溫差小于1攝氏度，運行可靠。熱風機循環空氣，有效保證產品在烘烤過程中上下左右溫度均勻，煙熏發生裝置采用木粒發煙器穩定，上色快，并且進入箱體中的煙熏清潔干凈。