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諸城市鴻昌機械有限公司
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真空腌雞翅滾揉機,真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到腌漬的作用,可以使肉均勻的吸收腌漬。
真空腌雞翅滾揉機
是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻滾,相互撞擊、摔打,達到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品彈性,通過滾揉、能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出品率高。本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動,改善了肉組織結構,提高了切面效果。我們鴻昌機械有限公司,本著鴻業遠圖,日富月昌的公司理念給客戶帶來xian進的設備,和地服務,讓我們以溝通架起橋梁,友誼拉起雙手,以真誠做好朋友,用服務使之*!
真空腌雞翅滾揉機
滾揉機分類可分為;真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。
其它相仿類型設備有:真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設備。
該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓,肉塊經自我摔打,相互擠壓,使蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩、口感好,成品出率高的目的
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