八寶粥真空凍干機 甜品羹凍干設備機器基本原理是在高壓真空條件下,是利用升華原理,使預先凍結的物料中的水份,不經過冰的融化,直接以冰態升華為水蒸汽狀態在真空水平升華脫走,使物料干燥,真空冷凍干燥產品可確保食品中蛋白質、維生素等各種營養成份,特別是那些易揮發熱敏性成份不流失。因而能限度地保持原有的營養成份,而且能抑制菌和酶的有害作用,有效地防止干燥過程中的氧化,營養成份的轉化和狀態變化,凍干制品成海綿狀、無干縮、食用方便、含水份極少,凍干食品在生產過程中不需任何添加劑,因而是真正的綠色食品。可在室溫下長期保存,做好包裝后可在常溫下長時間保存(保持五年不壞)和運輸。
目前現有的常規真空干燥及烘箱,進行改造升級換代而設計,真正掌握技術的新產品。它是利用真空干燥原理制造,結構緊湊合理,維護便利,全自動控制、操作簡便;在同等的物料加熱溫度下,與常規真空干燥及烘箱相比:
1. 具有干燥速度快,時間縮短3~10倍;
2. 能耗低,只有普通干燥機能耗的20%-30%;
3. 干燥溫度范圍寬( -55℃ ~ 120℃ 均能干燥),能在低溫范圍內( -20℃ ~ 50℃ )進行快速干燥;
4.干燥室中真空無氧,干燥質量可與原生態新鮮物料的質量相毗美;
5.它能對有機溶劑進行回收,有利于降低生產成本和環境保護,適合于普通干燥機無法干燥的含有機溶劑的物料。
6. 立式開門式結構,可實現物料的原位凍干;
7. 控制系統以PLC為核心,采用觸摸屏作為人機操作界面,實時記錄凍干進程中多路溫度數據,并可以曲線形式瀏覽,人機界面清晰、直觀。
8. 可預置擱板控溫曲線,實現升華過程的自動化。
八寶粥真空凍干機 甜品羹凍干設備機器
1.設備加工細致,配置高檔(關系部件采用進口和自動部件),公司體系配套完整,凍干工藝成熟(參與凍干行業標準制定)。
2.凍干系統(制冷、真空、加熱、冷卻、氣動、電氣)控制操作自動化,可實現無人值守,系統安全高。
3.系統優化,采用多項措施,節省電能、人員管理費、設備維護費明顯。
4.博匯有凍干機、氟制冷機組、保溫庫板的生產。能為您提供全套的設備服務,讓您無后顧之憂。
設備應用領域
1. 醫藥工業:可將冷凍干燥技術用于血清、血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等中西藥品的脫水與保存。
2. 食品工業:真空冷凍干燥技術在食品工業中主要用于干燥咖啡、菜葉、果汁、草莓、肉類、魚類、特色蔬菜等,可保持食品的色、香、味、形和營養成分不變,便于長期儲存和運輸,非常適用于方便營養食品的生產。
3. 營養保健:真空冷凍干燥技術還可以用于干燥蜂皇漿、珍珠粉、人參、龜粉、黑螞蟻粉、蛇粉等,他能長期保存其營養成分及其活性成分,保證營養保健品的天然。
4. 生物研究:利用真空冷凍干燥機技術可長期保存細菌、動脈、骨骼、皮膚、角膜和神經組織及各種器官,在使用時供給水分可再生,可保持其生化物理特性。
5. 其他:如在航天隔熱陶瓷制作,考古制品保存、標本制作,特殊材料制備等的應用,有*的效果。