全自動仿手工豆腐皮機*，防手工豆腐皮機，全自動豆腐皮機設備，仿手工豆腐皮機價格

聯浩豆腐皮機廠的潑皮裝置采用人和機器二者合一的配合，利用本廠研制的“豆腐皮多出法”真正做到了zui簡單，*，zui易掌握。客戶自己也易操作和維修的機械設備。聯浩豆腐皮機的折疊部分采用軌道式拉送裝置折疊出來的豆腐皮整齊，建立了不跑布、不流腦、不反彈三不的生產模式，真正實現了豆腐皮機器的自動化標準。

隨著人們生活水品的逐步提高，對飲食的標準也提出了更高的要求。除了要求食物色香味俱全外，越來越注重食物的營養(yǎng)價值。豆腐皮以其營養(yǎng)豐富，味道可口，價格相對較低，成為人們餐桌上*的菜肴之一。然而目前市面上的干豆腐皮幾乎都是手工作坊式生產，效率低、外觀不規(guī)則、厚薄不*、無市場競爭力。因此全自動干豆腐皮機器取代傳統(tǒng)手工制作是必然的趨勢。

但是如何選擇一臺經久耐用的全自動干豆腐皮機器？全自動干豆腐皮機器怎么保養(yǎng)與存放？使用全自動干豆腐皮機器時有什么注意事項？如何使用全自動干豆腐皮機器？就這些問題，聯浩機械廠家在這里給大家一一做一下介紹：

♥  首先，如何選擇一臺經久耐用的機器？

*，購買全自動干豆腐皮機器前一定要到廠家實地查看其豆制品生產車間。

第二，要全面查看其機器的生產過程。

第三，要有耐心，仔細觀察機器的持久生產能力和操作的繁簡。

第四，要注意點腦的稀稠，潑腦的時間和破腦的質量。

第五，要注意剝皮機剝皮時豆腐皮的完整度和質量。

第六，要認真.全面.細致的查看其工作人員技術是否成熟。

第七，要和廠方建立良好的溝通，方便其售后服務。

♥  其次，全自動干豆腐皮機器怎么保養(yǎng)與存放？

作業(yè)前檢查：

1.檢查各部件應處于完好狀態(tài),故障應及時排除.檢查各部位螺栓緊固情況，如有松動必須緊固。

2.清除前次作業(yè)后的殘留籽粒及雜物,對機器進行全面檢查,軸承等各回轉部位每班應加注潤滑油。

作業(yè)后的檢修：

1、班次作業(yè)后檢查各部位螺栓緊固情況，并對機器進行保養(yǎng)。每季作業(yè)完畢后應進行全面檢查，如有損壞或磨損嚴重的機件，應及時修復或更換，以保證下個脫粒季節(jié)使用。

2、保養(yǎng)檢修后的機器,應將其內,外清理干凈,放置在干燥、通風的室內.機器不應直接放到地面上，以免受潮.油漆如有脫落應補刷，無漆部件應涂防銹油。

3、定期向各軸承加注潤滑油，一般新機*次使用10天后加注一次，以后每一個月加注一次。軸承的更換應由專業(yè)維修人員進行，以免影響整機的裝配質量。

♥  第三、使用全自動干豆腐皮機有什么注意事項？

1.要在總電源上安裝漏電保護器，因為生產豆腐皮車間里流有大量的水，如有漏電現象，人們觸電可能性是相當大的，在裝機組的同時還應該在每個機組上安裝地線，它能起到安全保護作用。

2.將電機轉動裝置靠墻放，以免不小心將手插進輪內，工作場地禁止兒童入內。

3.在生產過程中電機如有雜音.怪音.過熱.焦味.冒煙等現象,應立即關閉電源,停機檢查,確保安全.

4.地面一定要平整,機身的前后、左右一定要保持水平，否則會影響到豆腐皮薄厚質量，自動折疊的豆腐皮也會前后不齊。

5.新機使用時zui關鍵的一個環(huán)節(jié)是將新豆腐皮布用堿水煮1小時左右，否則脫皮時會有爛皮或脫不掉皮的現象。

♥  第四、安全操作具體注意事項：

1、安全防護裝置未上好前不得起動機器。

2、作業(yè)場地應寬敞，保證通風及防火，操作者穿戴要整齊，長發(fā)扎起固定，電源開關應靠近操作者，以便發(fā)生故障時盡快斷電源。嚴禁硬雜物進入機內，以免造成人為的機器損壞。

3、檢查機器時，必須熄滅動力。

4、檢查各部件是否損壞，應及時更換和維修，嚴禁機器帶病作業(yè)。

5、檢查電路是否安全可靠，以確保操作人員的安全。

6、作業(yè)過程中，應注意觀察、檢查、緊固各傳動部件螺栓，以保證機器安全工作。

7、作業(yè)的過程中，作物的喂入要連續(xù)、均勻，喂入量適中，否則將影響作業(yè)質量和效率。作業(yè)結束時不能立即停機，應繼續(xù)運轉3～5分鐘，讓機內物料全部排盡后方可停機，否則易造成機內堵塞。

8、發(fā)生堵塞時，應立即停機，待機器*停止后方可進行清理。

9、機器在運轉時，手及手臂不得觸及滾筒，不得打開或拆下防護罩（見安全注意事項及安全標志），以免發(fā)生人身傷害事故。

10、運輸轉移時應平抬平放，不得重摔、不得倒置，以免機架或零部件變形損壞。

♥  第五、具體操作：

1、首先將機器放在平坦堅實的場地上，機器必須穩(wěn)妥水平著地。

2、檢查各部位螺栓的緊固情況。如有松動，必須重新緊固。

3、檢查易損部件。如有損壞必須按照廠家規(guī)定的規(guī)格進行更換，不允許機器帶病作業(yè)。

4、檢查電路線是否安全，禁止在漏電的情況下工作。

5、動力掛接。動力的大小必須與機器相匹配，不可隨意選用。

6、調整皮帶。皮帶的松緊要適宜，過松皮帶易打滑造成轉速不足，而影響使用甚至造成機內堵塞，過緊則造成電機負荷過重發(fā)燒以及機器上軸承發(fā)燒而影響使用壽命。用手撥動皮帶輪，確認各傳動系處于正常狀態(tài)。點動機器，確認旋轉方向正確后，開機空運轉5～10min，應無異常震動和噪聲（此時所有人員均應遠離機器），確認一切正常無誤后應*行試脫，根據脫粒質量有針對性的進行調節(jié)，達到滿意效果后進入正常作業(yè)。

♥  第六、使用全自動干豆腐皮機器的操作要點：

1、點腦

點漿時，鹵條約為赤小豆粒大小，隨著銅勺的攪動，當豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來，到花缸里見不到豆?jié){時，可停止點鹵和銅勺的翻動，同時，也應在漿面加些鹽鹵。

2、蹲腦

點腦后蹲腦10-12分鐘，然后開缸，用勺子深入缸內攪動1-2次，靜止3-5分鐘，適量吸出黃漿水即可破腦。

3、破腦

我廠自動豆腐皮成型機配有自動攪腦系統(tǒng)，可以自動把上機后的豆腦攪拌均勻，目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現象。將豆腐腦打成米粒大小時就可以澆制。

4、澆制

豆腐腦通過管道澆在豆腐皮的底布上，然后蓋上蓋布。經過鋼絲網傳送帶輸送，讓豆腐腦內的水自然流失，使含水量有所減少。

5、壓榨

折疊后的干豆腐皮，瀝水約1分鐘，再攤入壓榨機內輕壓1-2分鐘。帶水份少許泄出后加大壓力，壓榨6分鐘左右，其含水量達到質量要求，即可放壓脫榨。

6、脫布

即剝豆腐皮。可通過脫布機滾動毛刷的摩擦作用，使豆腐皮蓋布和底布脫下來，豆腐皮隨同滾筒毛刷剝先來，通過剔次整理，即為成品。

♥  豆腐皮的營養(yǎng)價值分析：

豆制食品名，有二種：一是“挑”成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”；二是壓制成的豆腐皮，與豆腐近似，但較薄（比油皮則明顯較厚）、稍干，有時還要加鹽，口味與豆腐有區(qū)別。二者雖都叫“豆腐皮”，但形狀、成分、口味、菜肴做法均有較大差別。

豆腐皮薄如紙張，筋似皮條，且價廉物美。豆腐皮極富營養(yǎng)價值。不但含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素，還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質。*食用，能降低人體的血壓和*，增強人體對肝炎和軟骨病的防治能力。用豆腐皮做的各種冷、熱、葷、素菜，其味道之香，真是名不虛傳。

♥  豆腐皮的營養(yǎng)價值：

中醫(yī)理論認為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養(yǎng)豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發(fā)展。老年人*食用可延年益壽。特別對孕婦產后期間食用既能快速恢復身體健康，又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優(yōu)點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。