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諸城市惠鼎機械有限公司

主營產品: 凈菜清洗機,去雜清洗機

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公司信息

人:
李臣濱
址:
諸城市楊家嶺工業園
編:
262200
鋪:
http://102888.com.cn/st164375/
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HDSD-1.3液氮黃桃速凍機
液氮黃桃速凍機
參考價 面議
具體成交價以合同協議為準
  • 型號 HDSD-1.3
  • 品牌
  • 廠商性質 經銷商
  • 所在地 濰坊市

聯系方式:李臣濱查看聯系方式

更新時間:2019-09-16 14:25:45瀏覽次數:392

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【簡單介紹】
傳動方式 內傳動式 類型 推進式速凍機
適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 送風方式 水平送風
液氮黃桃速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備,把速凍的物品中心溫度達到-18℃;,以達到營養成分不流失,品相不變色澤晶透。

液氮黃桃速凍機保鮮的機理:在大氣壓力下,液化氮以液態發生相變為氣態時,平均每公斤液化氮要吸收的蒸發潛熱為199.29千焦,再由77.35K上升到273K時所吸收的熱量為202千焦。由于凍結的時間短,生成的冰晶就很細小,凍結速度大于細胞內外蒸汽滲透速度,細胞內外同時產生冰晶,對細胞無破壞作用,所以解凍后就能保持原有的色、香、味及新鮮狀態,因此,液氮速凍機是當今世界上各國*的優質產品。 

液氮黃桃速凍機凍結速度快。與傳統的空氣強制循環凍結裝置相比,換熱強度增加了30~40倍。所以凍結速度要比普通凍結設備的速度高幾十倍,所以能大限度地保持食品原有的營養成份和新鮮狀態。液氮速凍機可以實現單體快速凍結。食品凍結后不會粘連在一起,便于包裝和消費者食用。液氮速凍機速凍食品干耗少。有利于保持食品鮮度防止氧化,而且干耗較少。可以速凍海鮮,禽類和畜肉,水果蔬菜,乳制品等。

 

                                                                                                                                          



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