旋轉火鍋永遠是大家所喜愛的，圍著一起吃火鍋是件很幸福的事。不管是傳統火鍋還是當下比較流行的旋轉火鍋（一人一鍋）都是人們選擇，但是吃火鍋還是要講究一些比較好，今天小編來帶大家一起總結一下吃火鍋的注意事項：

吃旋轉小火鍋時應該注意的10個事項

 1.吃火鍋時應盡量避免喝冷飲忽冷忽熱，對胃黏膜極為不利，極易造成胃腸疾病。

    2.不能把吃剩的菜和湯放在火鍋中過夜。

    3.不能過辣，有些人吃火鍋時辣椒蒜蔥等調料放得太多，對胃粘膜造成一定的損害。

4、肉要新鮮肉片如果儲存的時間過長營養就會損失，并且涮肉時間不要太短。

    5、羊肉不能夠和醋共食，羊肉熱性能夠益氣補虛，醋中含多種有機酸會與寒性食物配合與羊肉不適合。

    6、喝白酒不能夠吃牛肉，容易引起牙齦發炎。

    7、注意肉與蔬菜的搭配。

    8、不能吃生食應該將生肉生魚或海鮮先煮了再放蔬菜，待熟后再吃，但也不宜將蔬菜煮得時間過長，以免破壞蔬菜中營養。

    9、不能吃燙食，吃火鍋千萬不可心急，從火鍋中取出的食物要量小，降溫后入口為宜。

10.不能過辣，有些人吃火鍋時辣椒蒜蔥等調料放得太多，對胃粘膜造成一定的損害。