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隨著社會經濟的發展及生活水平的提升，人們對于食品安全問題越來越重視。有關統計數據表明，全球每年約有14億腹瀉病例是由微生物細菌導致的，而病原物大多來源于受微生物感染的食物，食品微生物檢驗的重要性可見一斑。

科學、有效的食品微生物檢驗能及時掌握食品受污染情況，判定食品是否安全，讓人們食用到健康安全的食品。食品微生物檢驗數據還能為衛生學提供評價依據。

通過微生物檢驗能夠判定出食品的整個加工生產環境和過程是否達標，若不符合要求就要及時責令整改。微生物檢測結果還能為相關部門開展衛生管理工作提供依據，有效防止食物危害等事故的發生，幫助相關部門及時采取有針對性的預防措施及緊急方案。

深圳市芬析儀器制造有限公司CSY-WSW微生物致病菌快檢儀集溫控技術、生物技術、光譜分析技術于一體的微生物致病菌檢測儀，該儀器操作簡單，無需增菌，縮短了檢測時間，測試時間1小時，CSY-WSW微生物致病菌快檢儀能夠快速檢測金黃色葡萄球、大腸桿菌、志賀氏菌、李斯特菌、副溶血性弧菌、溶藻性弧菌、阪崎腸桿菌、沙門氏菌、蠟樣芽孢桿菌、銅綠假單胞菌等微生物致病菌含量，是一種新型的快速檢測微生物致病菌含量的儀器。