魚罐頭高溫雙層殺菌鍋

有些系統在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力。這樣做是必要的，因為有些包裝容器對內部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時的壓力大約是15psig(磅/平方英寸)，任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓，例如25-35psig的殺菌系統可以在更高的溫度下操作。

魚罐頭高溫雙層殺菌鍋高溫高壓調理殺菌釜適用范圍

1、金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。
2、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。全不銹鋼高溫高壓殺菌鍋適合各種食品殺菌鍋，真空包裝食品，帶氣包裝殺菌食品，玻璃瓶飲料，罐頭食品，八寶粥食品等都需要進行高溫殺菌，殺菌鍋分為三種加熱方式，水浴式，蒸汽式，噴淋式