紫陽茶葉殺青設備 光波殺青茶葉效率好

微波殺青設備之所以速度快、質量好，原理就是微波直受微波能的作用而整體自身發(fā)熱，一般約3-5分鐘即可完成殺青。用微波殺青制成的產品具有色澤 氣味 品質 營養(yǎng)成分等沒有任何損傷。。微波殺青溫度均勻，不會出現不均勻現象；自動化程度高、簡單；滅菌、醇化作用大；降低勞動強度，提高工作效率。無公害，環(huán)保型設備。在殺菌和貨架時間方面都有明顯提高，便于儲存，在市場上很受消費者歡迎茶葉，民間稱其為神奇的“不老長壽藥草”又稱為“南方人參”，80年代國家把茶葉列為待開發(fā)的“名貴中藥材”之位，2002年衛(wèi)生將其列入保健品名單，效果如此好的產品，如何殺青保存呢？！很多人都知道，用微波設備進行殺青，對茶葉 玫瑰花 蔬菜等效果非常之好，那么對，茶葉效果如何呢？

      主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶，抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴重改變，同時揮發(fā)鮮葉的腥草味，使茶香更好的形成。

光波茶葉殺青時，需要快速升高溫度，應開去全部光波功率。殺青時若時間少于1.5min, 殺青葉會出現紅口現象;若殺青時間過長，殺青葉失水過多。茶葉會出現干硬現象，不利于后期揉捻和做形。

      光波茶葉殺青機是一種新型的殺青設備， 同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設備殺青速度快、效率高、效果好。光波在殺青的同時，還可以除去約10%的鮮葉水分。光波茶葉殺青機現在廣泛應用于:茶葉、菊花、金銀花、鮮花等農產品進行殺青，殺青效果顯著。

紫陽茶葉殺青設備 光波殺青茶葉效率好