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自動揉面機的揉面特點及工作原理

閱讀:1670          發(fā)布時間:2020-7-3
  自動揉面機(也稱自動壓面機)是一種安全、高效、實用的面食加工機具。經(jīng)它揉和后的面片可以提高面的筋度,增加面的白度和韌性。經(jīng)過揉壓的面團制作面饅頭及各類食品、面包、糕點,香甜、勁道、光澤度好,口感好。該機效率高,安全系數(shù)高,可以代替?zhèn)鹘y(tǒng)的人工揉面和繁重的體力勞動,使用方便,具有別的機型不可代替的待征和*性。廣泛適用于機關、學校、廠礦食堂、個體食品經(jīng)營者、面食加工單位,也是配置饅頭生產(chǎn)線的理想設備。
 
  產(chǎn)品特點:
 
  1、面條機俗稱壓面機由多組面輥排列式組合而成,雙面撒粉,自動挑條一次成型,流水線式生產(chǎn),雙面撒粉,自動化程度高,操作簡單,效率高。
 
  2、設備采用減速機傳動,運轉(zhuǎn)平穩(wěn),噪音小。
 
  3、壓輥的采用冷硬合金鋼經(jīng)特殊工藝精工鑄造,表面通過拉絲處理,其表面光滑,強度高,經(jīng)久耐用,其結構緊湊,造型新穎,輥具有揉面功能,生產(chǎn)面條時不需另外熟化,廣受客戶的青睞。
 
  4、護板采用不銹鋼,面斗木質(zhì)部分用不銹鋼板裝飾,安全衛(wèi)生,漂亮美觀。
 
  5、動力部分采用銅芯電機,動力強勁,不易損壞。
 
  6、轉(zhuǎn)動部位采用高精軸承,經(jīng)久耐用,運轉(zhuǎn)靈活,性能穩(wěn)定。

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