傳動方式 |
內傳動式 |
凍結時間 |
45min |
功率 |
19kw |
耗冷量 |
90kw |
類型 |
隧道速凍機 |
適用范圍 |
茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
送風方式 |
水平送風 |
外形尺寸 |
13800*3200*2200mm |
制冷范圍 |
12500 |
薯塔隧道式速凍機是一種經過將新鮮原料經過適當的前處理,在零下40度以下和極短時間內凍結大量產品的效率高的凍結設備,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,以達到營養成分不流失,品相不變色澤晶透。
薯塔隧道式速凍機
速凍機是一種經過將新鮮原料經過適當的前處理,在零下40度以下和極短時間內凍結大量產品的效率高的凍結設備,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,以達到營養成分不流失,品相不變色澤晶透。速凍食品以低溫來保持食品原來的品質,而不需要借助任何防腐劑或添加物,所以速凍食品具有味美、新鮮、方便、快捷、健康、衛生特征。
薯塔隧道式速凍機隧道式速凍機是一種結構為簡單的速凍機,按使用的輸送帶形式的不同可分為網帶式和板帶式。
網帶式速凍隧道使用的網帶分為不銹鋼絲網和塑鋼網兩種,網帶式速凍機結構簡單,運行可靠,使用壽命長。網帶上下都能通風,凍結速度快。增加打帶裝置,改變吹風方式,容易實現流態化。
隧道式速凍機使用于水產品(蝦、魚片、魷魚、扇貝)及各種冷凍食品(水餃、湯圓等)的速凍加工,全鋁合金蒸發器換熱效率高,降溫速凍快,蒸發器沿鋼板帶運行方向排列,迎風面積大,因而不易結霜,可長時間連續生產,庫體內外支架均采用不銹鋼制造,水沖霜系列,清潔衛生。
隧道式速凍機分類:
隧道式速凍機主要分為多功能振動式網帶速凍機、隧道式預冷速凍機、隧道式多層網帶速凍機、隧道往復式速凍機、隧道式板帶速凍機。
隧道式速凍機,是一種有效、節能、多用途的速凍設備。隧道速凍機是一種設計、性能良好的單體速凍機,該機具有節約能源,自動化程度高,體積小,性能穩定可靠等優點。