立式干燥機是一種批量、連續式生產的干燥設備，主要用于脫水蔬菜加工，辣椒烘干，中藥材烘干，菌類烘干，枸杞烘干，銀耳烘干，木耳烘干，龍眼烘干，蝦皮、大蝦、魚干洋。
立式干燥機的特點如下：
1.設備除電機，散熱器及軸承及電器元件等標準件以外，均采用食品級不銹鋼制作，清洗方便，符合食品衛生的相關規定。設備外觀精美，結構強度好，輸送穩定，物料運行平穩安全；
2、本設備采用不銹鋼網帶輸送，該輸送帶有外形美觀、耐高溫、無毒、耐磨、易拆卸等優點；
3、設備采用大功率循環風機連續吹熱風，確保溫度分布均勻，加快水分的蒸發，提高生產效率；
4、設備加熱部分為翅片散熱式，外部帶有2臺軸流風機，設備側部帶有PT100溫控系統；
5、設備頂部有排氣管道，傳送方式為齒輪鏈條式，外保溫為硅酸鋁棉，門子四周帶有密封條；
6、在進料口加塑料軟板，防止產品進料不均勻，塑料軟板高度可調，設備底部預留清洗排水口；
7、軸承座采用立式軸承座，本部件為通用件、裝拆快速，使用壽命長；
8、輸送帶托帶支撐為特殊耐磨條制作。輸送帶下部設托帶軸輥，實現輸送帶的平穩過渡，有效減少輸送摩擦，延長輸送使用壽命；
9、烘干介質為蒸汽，配換熱裝置，并配引流風機加制導風板使烘干室各處溫區均勻
