電磁蒸飯柜或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。內部采用不銹鋼蒸盤(不銹鋼方盤)作為容器，為了方便移動，在設備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來車 采用波紋火管式結構，產熱快捷，超低能耗，更換簡便，不漏水;高效快捷、節能:熱產率高達98%以上，而傳統的燃具每小時耗氣3Kg以上，柴油蒸具每小時耗油8升以上，而我司的該產品每小時耗氣量約1.5Kg，節能55%以上;供汽量*:每分鐘產生蒸汽45m'以上，同時可供多處用氣:如獨立用于約45m3的浴室僅需十分鐘左右室內溫度就可達40~60℃;每天*開機預熱時間僅需3-5分鐘，而第二次開機一分鐘之內就有大量蒸汽產出;無論新舊式的傳統蒸具均可連續接駁使用，操作簡便。一按即可、一目了然。

電磁蒸飯柜產品特點

1. 時間顯示調節與控制,解您守時的煩惱。蒸飯車蒸飯車

2. 溫度顯示調節輸出控制,柜內溫度一目了然,可防止溫度過高造成食品營養成份損失。

3. 恒溫溫度顯示,調節與控制,24小時恒溫保溫,隨時可取,解除您等的煩惱.

4. 缺水斷電報警防止缺水造成干燒現象，安全可靠。

5. 手動控制,微電腦控制相互轉換,防止微電腦故障造成不能工作事故的發生