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全自動山野菜雙室真空包裝機的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質，其原理也比較簡單，是阻止食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內食品細胞內的氧氣抽掉，是微生物市區生存環境。還有抑制微生物生長、保色、保質、保味的作用。真空包裝機有哪些優勢呢，首先呢就是真空包裝機的整機是由304不銹鋼材質制造，整機有電腦版控制操作非常簡單方便，加厚的真空室鋼板，包裝效果更好，品牌真空泵，大大的延長了真空包裝機的使用壽命，雙真空室四封條口線包裝效率高。公司提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后服務。并承接各種異型的包裝機械的設計和開發及維修改進業務。全自動山野菜雙室真空包裝機其工作原理如下：
1.真空室合蓋，真空泵工作，真空室開始抽真空，包裝袋內同時真空，真空表上升，達到額定真空度，真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同時，二位三通電磁閥IDT工作，熱封氣室真空，熱壓架保持原位。
2.熱封時IDT斷，外界大氣通過其上部進氣孔進入熱封氣室，利用真空室內同熱封氣室之間的壓力差，熱封氣室充氣膨脹，使其上熱壓架下移，壓住袋口；同時熱風變壓器工作，開始封口，與此同時，時間繼電器2SJ工作，數秒后動作，熱封結束，此為封口。
3.二位二通電磁閥2DT通，大氣進入真空室，真空表指針回零，熱壓架依靠復位彈簧復位，真空室開蓋。
4.將真空室移至另一個工作過程，左右兩室交替工作，循環往復。
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