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產品名稱 XX飲料
產品質量/容積(g/ml)
產品的比熱容 4.2×103焦耳/攝氏度
容器罐型 直徑60㎜,筒高120㎜
容器材質 三片罐,玻璃瓶
產能(灌裝機產能) 15000罐/小時 (250罐/分鐘)
產品的頂間隙 6%
產品初溫(進殺菌鍋前的溫度) 70°-80°
產品的殺菌溫度 121±0.5°
產品的出鍋溫度 38°--42°
產品的升溫時間 10分鐘
產品的保溫時間 30分鐘
產品的降溫時間 20分鐘
產品的F值 F0=4
是否配備自動裝卸籠機 配備 (若配備,殺菌籠內部高度會減小30)
是否配備電動臺車 配備 (若配備,殺菌鍋不需要配周轉小推車)
是否配備自動上下開門 不配備,普通平開門
是否配備自動進出殺菌鍋功能 不配備,要求臺車上帶進出鍋動力
產品是否需要階段控制 需要
德正公司推薦的殺菌鍋型號 PLJ16-5.B.4 淋水式,2臺
鍋直徑,筒長,容積,可放殺菌籠數量 1600㎜×5250㎜,V=11.46m3,5車
殺菌籠的外徑尺寸 1050×1050×1050
殺菌籠每層可以放產品數量 314罐/層。
每個殺菌籠可以擺放的層數,墊板8㎜ 1020÷(120+8)=8層
每個殺菌籠可以擺放產品數量 314罐/層×8層=2512罐/車
每鍋可以裝填產品的數量 2512罐×5車=12560罐/鍋
單個工作循環用時 進鍋2′+升溫10′+保溫30′+降溫20′+出鍋2′=64′
灌裝單鍋用時 12560罐÷250灌/分鐘=50分鐘
推薦2臺殺菌鍋原因 灌裝完第2鍋產品用時50×2=100分鐘>單個工作循環用時64分鐘。
其他技術參數詳見 第四部分 技術文件
殺菌鍋方案鏈接:https://pan..com/s/1Vl1CXMFMc5gk4P7LerGOMQ
1500罐飲料線CAD平面鏈接:https://pan..com/s/1R5LCk7U7R7TZRqL53emHeA
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