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深圳市德捷力冷凍科技有限公司
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海鮮速凍利用液氮為制冷劑,利用液氮的超低溫快速給海鮮降溫,迅速凍結,生成少且小,分布均勻的冰晶,不會刺破或擠破細胞壁,不破壞海鮮內部組織結構和營養,速凍后的海鮮色相和口味上跟新鮮的無異!
海鮮速凍機采用液氮作為制冷劑,極速凍結的一種食品低溫處理設備,液氮速凍機為食品速凍產業的新興設備。還可根據客戶實際情況設計*速凍解決方案,總之,用低廉的成本為您的食品保持原有口味是我們一直的追求!
海鮮速凍機工作原理:海鮮速凍利用液氮為制冷劑,利用液氮的超低溫快速給海鮮降溫,迅速凍結,生成少且小,分布均勻的冰晶,不會刺破或擠破細胞壁,不破壞海鮮內部組織結構和營養,速凍后的海鮮色相和口味上跟新鮮的無異!30分鐘內可*凍好!
目前德捷力主要可分為兩大類:柜式液氮速凍設備和隧道式液氮速凍設備;
柜式液氮速凍設備適用于單凍(IQF)及盤凍;適用于內部測試、開發及小批量生產;占地小、能耗低
隧道式液氮速凍設備一般適用于大中型產量批量生產,適用于車間流水線生成模式,占地面積大,自動化程度高。
海鮮速凍,目前,效果的是液氮速凍技術,液氮速凍在歐美發達國家已廣泛運用,占速凍市場的70%以上,因液氮速凍機的快速,安全,環保,目前國內一些高附加值的食品速凍也開始啟用液氮速凍。
德捷力研發生產各種速凍設備,并提供速凍整體解決方案,根據您現場的情況,為您量身定制,還可根據您的工藝來匹配zui合適的速凍機。只要將您的速凍需求告訴我們,剩下的都有我們來給您解決!
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