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真空不銹鋼滾揉機簡介

閱讀：471發布時間：2021-6-16

　　真空不銹鋼滾揉機在轉動的時候，如果桶內的肉數量太多，轉動則會受到很大的影響，攪拌不均勻等，如果桶內的肉量太少，會導致滾揉過度，造成肉的肉質損壞，并且，消耗成本增大。建議滿桶荷載量的60%左右，滾揉機上下浮動5%之間，根據肉的密度而定。
 
　　真空不銹鋼滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統，是機器使用更安全，更方便，更加節能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，操作簡便，使用效率更高。
 
　　效果使腌制液在原料肉內均勻吸收增強肉的結合力，提高肉的彈性保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口增加保水性，提高出品率.提高產品的柔嫩性和結構穩定。

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