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諸城市鴻昌機械有限公司
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全自動肉糜斬拌機,
提高了肉制品的乳化效果,保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。
全自動肉糜斬拌機
利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,*,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉,可以縮短運行時間,減少物料發熱量,保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。
整機主體采用優質不銹鋼制作,結構設計合理,加工精度高,便于操作及保養,關鍵部件選用進口元件。根據不同型號規格的斬拌機,選擇不同的配置,以滿足用戶的要求。是肉類制品、肉糜狀產品(火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產加工等)生產制作過程中的一個關鍵設備。
全自動肉糜斬拌機
本公司擁有高級工程師等專業技術人才,潛心研究、不斷創新,擁有*技術的人工精心創造、精益求精,使本廠產品不但在性能上并且實用,而且從外觀到內在質量均*精良,加上優良周到的售后服務,和實實在在的價格,贏得了廣大客戶的信賴和支持。
通過對原料進行斬切,攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白,脂肪及其他營養成分被氧化,破壞,從而zui大限度的保留了原有的色香、味及各種營養成分。通過斬切提高了產品的細密及和水的親和力,使產品的彈性得到提高,該機具有刀軸轉速高,功率大,斬切交乳化效果好,處理原料范圍廣等特點。
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