商用大型全自動翻筐鹵鍋蒸煮鍋

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更新時間：2021-08-30 14:29:17瀏覽次數：534次

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產品簡介

商用大型全自動翻筐鹵鍋蒸煮鍋
自動翻筐蒸煮鍋（夾層鍋）采用自動出料方式，大大節省了產品蒸煮漂燙后的出料方便性，采用液壓傳動或減速電機帶動翻筐出料，可實現自動翻筐過程中任意位置隨意啟停，方便各種產品的濾水，自動化電動翻轉系統，效率強、漂燙均勻，安全省力，降低勞動力，提高工作效率。

詳細介紹

商用大型全自動翻筐鹵鍋蒸煮鍋

自動翻框漂燙鍋適用于蔬菜水果的預煮工藝，肉制品鹵煮，中藥材煮制，具有溫控性好，效率高，節省人工等特點，本機采用304不銹鋼制作，采用燃氣加熱、蒸汽加熱與電加熱三種方式。具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。是肉類加工鹵制過程中減少勞動強度，主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工*的漂燙預煮設備。

商用大型全自動翻筐鹵鍋蒸煮鍋由內外鍋體組成的雙層結構形式，雙層之間形成夾層，通入蒸汽或者是注入導熱油，用電加熱或者燃氣加熱。夾層鍋的用處很多，凡是可以用來蒸煮或者需要加熱的食物都可以用到蒸煮鹵制夾層鍋。也可用于食物和高溫器具的消毒滅菌。夾心鍋改變了傳統的大鍋燒柴，并且本公司生產的夾心鍋體為不銹鋼304材質，是滿足國家衛生要求，提高食品行業質量，改善工作條件的有力設備。

關鍵詞：夾層鍋