不銹鋼半自動高溫高壓鹵煮鍋炊具

返回列表頁

參考價: ￥ 15000

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協議為準

產品型號400L

品牌其他品牌

廠商性質生產商

所在地濰坊市

在線詢價收藏產品

聯系方式：劉文慧查看聯系方式

更新時間：2023-07-07 17:18:21瀏覽次數：789次

聯系我時，請告知來自食品機械設備網

產品分類 品牌分類

  其他品牌

諸城市德川工貿有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：16條

所在地區：山東濰坊市

聯系人：劉文慧（銷售）

詢價 給他留言

產品簡介

包裝	纏繞膜	電壓	380V
功率	36kw	凈重	500kg
適用范圍	茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,休閑速食設備	外形尺寸	170012001200mm
種類	炊具

不銹鋼半自動高溫高壓鹵煮鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。蒸煮鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、煮牛肉、燉肉、煮粽子等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

詳細介紹

蒸煮鍋用途：

不銹鋼半自動高溫高壓鹵煮鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。德川產蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。蒸煮鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、煮牛肉、燉肉、煮粽子等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

德川蒸煮鍋應用范圍簡述：

糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調控）。

飲料中的應用：可以組成化糖系統：即由水粉化合磨，蒸煮鍋，雙聯過濾器，超高溫殺菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。

蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。

罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合。

醬制品中的應用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺菌工藝。

不銹鋼半自動高溫高壓鹵煮鍋設備特點：

本設備設計緊湊，采用電加熱預熱導熱油，在設備夾套內間接導熱，使設備內部的產品在精確的控溫條件下平穩升溫，達到蒸、煮、殺菌的效果。

設備參數：

型號	容積	鍋體直徑	加熱方式	是否帶攪拌	外形尺寸
JC-50	50L	600mm	電加熱	否	1000X800X900
JC-100	100L	700mm	電加熱	否	1100X900X900
JC-200	200L	800mm	電加熱	否	1300X1000X1000
JC-300	300L	900mm	電加熱	否	1450X1100X1100
JC-400	400L	1000mm	電加熱	否	1500X1150X1100
JC-500	500L	1100mm	電加熱	否	1700X1250X1100
JC-600	600L	1200mm	電加熱	否	1750X1400X1100