電餅鐺采用了全新的生產工藝，外形美觀，采用電熱管加熱。在控溫方面，采用上下電熱管雙表控溫，使用電熱鐺控溫儀，全部原器件采用插接聯接，并可互換，使之性能穩定，使用更加方便，該產品可廣泛用于機關、廠礦、*、學校、飯店、食堂加工部門及個體餐館、烙制各種面食品。同時是休閑小吃的*選擇。
　　
　　電餅鐺的使用方法：
　　
　　接通電源，打開液化氣鋼瓶角閥；接通電源開關至ON位，上下溫控儀分別設定到所需溫度接通上溫開關至ON位，上溫加溫；安通下溫開關至ON位，下溫進入自動點火加溫程序，每次點火動作可持續6~8秒種，如果這段時間沒有點著火，蜂蜜器會發出蜂鳴聲，爐內電磁閥會自動關閉，放置燃氣泄露，出現此情況時，用戶可將下火加溫開關從開一次使點火燃燒加溫，若連續三次點火不成功，必須查明原因，方可再進行點火。溫度若溫度降至所設定溫度時，即會自動加溫。
　　
　　電餅鐺注意事項
　　
　　1、烤爐的安裝與使用必須按照說明程序進行。
　　
　　2、非電氣專業安裝人員不得打開電氣箱。
　　
　　3、本設備在使用中嚴禁兒童靠近，以免燙傷。
　　
　　4、不得使用鋒利的技能書鏟子及鋼絲之類的物品對鋁盤進行擦洗。
　　
　　5、液化氣周圍不準直接接觸熱源烤制。更不準存放危險品，以免爆炸。
　　
　　6、停止使用時，必須切斷電源，關閉氣瓶角閥，嚴禁烘烤易燃物品。
　　
　　7、情節烤爐時，應切斷電源，嚴禁直接用水清洗。