全自動鹵煮鍋；

1、分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

2、鍋體材質:整機采用304不銹鋼材質。

帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用3、活套連接，方便拆裝與清洗。

4、攪拌轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌

5、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。

6、多功能炒鍋設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。

7、可傾式蒸煮鍋體大可傾轉909，傾轉方式為手動式翻轉，攪拌夾層鍋有可傾式和立式兩種，可以式出料簡單，行星攪拌有全自動和半自動兩種，刮底攪拌只有半自動一種，全自動就是一鍵式啟動，實現自動化，半自動的有一個手搖把輪搖動手搖把輪出料，(搖動把輪很輕松，女人，孩子都能搖動)本產品以液化氣(天然氣)電，蒸汽，電磁為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，升溫速度快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點.

全自動鹵煮以蒸汽和電加熱為熱源，鍋體是由內膽、外膽、保溫層組成。設備頂部帶有攪拌系統，轉速變頻調節，可以從0到最高速任意調節。結構簡單，技術成熟，

故障率低。鍋體帶有保溫層的好處是防止熱量流失跟人員燙傷手搖翻鍋， 料輕松不費力。鹵煮鍋具有受熱面積大、升溫快、液料沸騰時間短、操作簡單、安全可靠等

全自動鹵煮鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。鍋體是由內外球形殼體組成的夾套結構形式壓力容器，中間夾套通入蒸汽加熱，內部殼體裝有待加熱物料。

鹵煮鍋多應用于各類食品的加工，在各食品加工企業中得到廣泛使用。