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電的帶動也可以用220伏民用電帶動，燃氣的需要需要用煤氣罐供氣，并且燃燒板是雙控開關，超節能型的！適合在室內 ，室外操作。全不銹鋼機設計。全不銹鋼外殼、減速電機組合體，采用*技術設計而成的。整體采用橫向抽屜式結構，主要由烤爐箱體、電熱管、電源接線盒、烤肉架組成。該烤爐通過電熱管的熱量和裝在烤肉架上的微型電機帶動肉串自動旋轉進行烤制肉串，使用該烤爐，中東燒烤爐使烤制的肉串色澤均勻，味道鮮美，成熟速度快，同時避免了環境的污染，提高了衛生程度。該產品制造簡單、成本低。造型美觀，土耳其烤肉機器結構大方，款式新穎，*．土耳其烤肉因其*的制作工藝，采用機器加熱烤熟后從烤肉柱北京土耳其烤肉機上一片片削下，佐以沙拉菜、配料裝入特制的面餅中制成的.可視性強，現場制作，而風靡歐美各國。燃氣土耳其烤肉機成為各國街頭休閑快餐食品主流之一。1. 先將需要燒烤的食物插在食物轉軸上，中東燒烤爐接通電源，電源指示燈亮，啟動點火槍，將點火槍靠近燃燒器。逆時針旋轉氣閥開關，即打開可點著燃燒器。若打不著火，重復操作直至點燃。爐內溫度開始上升，食物進入燒烤狀態。2. 爐前開關轉到90°時，火力zui大；大于90°或小于90°火力逐漸變小，直至關閉。3. 主軸（旋轉軸）是放置食物的，往上提起即可方便地拿出來安裝食物或清洗，撥動按鈕開關至"1"，主軸旋轉，燒烤物隨主軸轉動。
操作簡單，任何人都可以操作，不分男女，土耳其烤肉機器一律都可操作。方便快捷。加溫速度快，中東燒烤爐干凈衛生，北京土耳其烤肉機在清潔保養時，應切斷電源，以防意外事故發生燃氣土耳其烤肉機。
