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全自動連續油炸機特點
1、整機采用食品耐熱不銹鋼和*制造工藝。
2、采用油水分離技術,較傳統油炸機經濟,節省食油百分之五十以上。
3、應用電加熱、加熱均勻、溫度偏差小,微電腦控制,故障率低。
4、油和水在同一容器中,利用油和水的密度關系,油炸過程中的殘渣自動沉入水中,以便排好出,從而保證炸油內部組織不受破壞,進而避免油酸化,碳化及有害物質的產生。
5、炸油可*使用,且保持新鮮,不需過濾。
6、利用植物油和動物油的密度的關系,油炸過程中產生的動物油自動沉入水中,不產生廢油;并供給炸品適當水份,使炸品色、香、味不受任何破壞,涼后仍保持原味。
7、本油炸機無需專人操作,可以油炸各種食品。因采用了“自然冷卻裝置”新技術,有效地防止了水溫的提高。既節省時間,提高作業效率,又能夠用水沖洗,保持清潔衛生
全自動連續油炸機技術參數
1、炸制產品:雞翅雞腿,甜不辣,南瓜餅,魚豆腐、調理食品,四喜丸子,獅子頭等。
2、設備型號:TSZD-40
3、電熱管額定功率:76KW。
4、加熱方式:電加熱
5、油炸溫度:175-185°C。
6、儀表控溫范圍:環境溫度-300°C。
7、食用油類型:色拉油。
8、溫度控制精度:±2°C。
9、油炸時間控制范圍:40秒—4分鐘,炸制時間變頻可調。
10、設備外形尺寸:(長×寬×高):4000×1100×1800mm。
11、網帶寬度:600mm。
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