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巴氏鮮奶殺菌機工作過程
閱讀:754 發布時間:2015-5-14
巴氏鮮奶殺菌機組成:水循環罐和奶罐。水循環罐分上下兩層,上層熱水下層冷水,通過制冷壓縮機制冷,水的循環通過循環水泵進出水。奶罐分為三層,zui外層是保溫層,中間是熱水殺菌層,里層是奶。
水溫和奶溫設置好后,水溫超過設置溫度循環水泵循環殺菌層進冷水降低溫度,牛奶殺菌時水溫過低循環水泵進熱水,提高水溫,使水溫始終保持在設定溫度。奶罐上方有攪拌裝置,通過攪拌裝置攪拌奶使奶受熱均勻。
巴氏鮮奶殺菌機,它的構成是由底座、水罐、奶罐、制冷壓縮機、循環水泵、循環水路六部分組成,其中水罐分為兩層:上層為熱水罐,下部為冷水罐,水罐后部由液位計,循環水路組成;奶罐由奶罐主體、放奶口、頂蓋、支撐架四部分組成;其中頂蓋由減速機、攪拌器、溫度表、內視鏡、放氣孔五部分組成。
巴氏鮮奶殺菌機設備主體均采用SUS304不銹鋼制作。殺菌設備殺菌時間5-40分鐘可調;殺菌溫度50—99攝氏度可調并設有自動控溫裝置。
巴氏牛奶滅菌機,牛奶巴氏殺菌機,鮮奶巴氏滅菌機加有保溫設施并設有溫度補償裝置,有效保證了槽內水溫的均衡性,保證殺菌效果。