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連續(xù)式鮑魚速凍機/速凍前處理流水線

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  • 型號 WY--7500
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 諸城市

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更新時間:2020-03-18 10:04:46瀏覽次數(shù):676

聯(lián)系我們時請說明是食品機械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

產(chǎn)品簡介

適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他    
連續(xù)式鮑魚速凍機/速凍前處理流水線是一種設(shè)計*、性能良好的單體速凍機,該機具有節(jié)約能源,自動化程度高,體積小,性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點。本速凍機廣泛應(yīng)用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品,如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等,具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便等特點,已被國內(nèi)許多食品廠家廣泛選用,為食品單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機。

詳細(xì)介紹

連續(xù)式鮑魚速凍機/速凍前處理流水線的優(yōu)點:

1.能夠避免在食品的細(xì)胞之間結(jié)成大的冰晶體破壞食物的纖維組織;

2.降低細(xì)胞內(nèi)水份向外稀,同時也解凍時汁液流失少;

3.細(xì)胞組織內(nèi)部各種成分能夠各自活動的時間降低,食品濃縮的危害性減小;

4.將食品的溫度馬上降低到微生物生長所需要的活動溫度以下,很好的減少微生物的生長以及生化反應(yīng);

5.速凍效果快,使食品冷凍的停留時間減短,更好的提高制冷設(shè)備的利用率和持續(xù)不斷的生產(chǎn)效率。

隧道式壓縮機式速凍機由進(jìn)料口、保溫庫體、出料口、傳動系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、蒸發(fā)器、電控系統(tǒng)等組成。

連續(xù)式鮑魚速凍機/速凍前處理流水線是一種適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)的大型速凍機,速凍能力強;操作簡單,自動化程度高。隧道式壓縮機速凍機適用于大批量、連續(xù)性、少人化及面積較大的工業(yè)生產(chǎn)模式,可和其他食品線組合成為自動線,除速凍能力大的隧道式壓縮機速凍機外,本公司還有適用于中小型產(chǎn)量的柜式壓縮機速凍機,純用電的壓縮機制冷型速凍機和隧道式液氮速凍機。

    隧道式壓縮機式速凍機將被凍品直接放在不銹鋼網(wǎng)帶上或盤上,采用上吹風(fēng)式,使凍品正面受風(fēng),進(jìn)行快速凍結(jié)。蒸發(fā)器支架為不銹鋼,翅片及穿管為不銹鋁材質(zhì),對食品沒有任何污染。網(wǎng)帶設(shè)有清洗裝置,隨時保持網(wǎng)帶的清潔。設(shè)備內(nèi)部寬敞,易于清理。網(wǎng)帶下可設(shè)有震動裝置,保證某些產(chǎn)品在凍結(jié)過程中形成單體。該類型的速凍裝置,結(jié)構(gòu)簡單,用不銹鋼網(wǎng)作為速凍輸送帶,被凍品可直接放在網(wǎng)上,也可以裝入托盤。采用單層或多層方式入料,生產(chǎn)能力高。輸送帶為無極調(diào)速,可根據(jù)物料的不同,調(diào)整凍結(jié)時間。

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