結構特點：

1. 結構簡單，運行方便，使用壽命長。 

2. 采用進口設備和不銹鋼彈簧絲壓制而成，表面平整，可根據要求選擇網帶寬度。

3. 采用熱波動吹風方式，凍結效率高。

4. 根據產量要求可選用單，雙網帶組合。

5. 采用水沖霜，保證清潔衛生。

6. 進口變頻器實現無級調速，凍品凍結時間可根據需要連續調節，可適應多種凍品的加工。

7. 庫體采用硬質聚氨酯發泡，保溫性能好，內外包及庫體內外支架均為不銹鋼，易清洗，符合食品衛生 HACCP要求。

定制隧道式水餃速凍機產品特點：

1、鋁整體平板傳熱面積大，輔以風機強制吹風冷卻，傳熱效率高，凍結時間短，凍結速度快，凍結 。

2、平板機選用經特殊工藝處理的平板蒸發器，具有較高的光潔度和良好的導熱性，選用高強鋁鎂合金材料，液壓升降系統平穩可靠，熱氨（氟）脫模出貨，安全便捷，外形美觀。

3、容量大、耗電省、耐腐蝕性強，導熱性能好，凍結效率高。

4、適用于水產、肉類、果蔬食品、調理品等食品的快速凍結。

定制隧道式水餃速凍機產品的優點：

1.能夠避免在食品的細胞之間結成大的冰晶體破壞食物的纖維組織;

2.降低細胞內水份向外稀，同時也解凍時汁液流失少;

3.細胞組織內部各種成分能夠各自活動的時間降低，食品濃縮的危害性減小;

4.將食品的溫度馬上降低到微生物生長所需要的活動溫度以下，很好的減少微生物的生長以及生化反應;

5.速凍效果快，使食品冷凍的停留時間減短，更好的提高制冷設備的利用率和持續不斷的生產效率。