隧道式方便面烘干熟化微波設(shè)備是應(yīng)面食企業(yè)要求生產(chǎn)，方便面、米線產(chǎn)品是人們食用的方便食品之一，行業(yè)發(fā)展近20年，并有持續(xù)增長的趨勢(shì)，發(fā)展勢(shì)頭大好。傳統(tǒng)口味的面條生產(chǎn)工藝已難于開發(fā)出新口味的新產(chǎn)品。傳統(tǒng)的烘干設(shè)備也難于有所作為，微波烘干設(shè)備在新形勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生。

干燥機(jī)的未來發(fā)展將在深入研究干燥機(jī)理和物料干燥特性，掌握對(duì)不同物料的操作條件下，開發(fā)和改進(jìn)干燥機(jī)；另外，大型化、高強(qiáng)度、高經(jīng)濟(jì)性，以及改進(jìn)對(duì)原料的適應(yīng)性和產(chǎn)品質(zhì)量，是干燥機(jī)發(fā)展的基本趨勢(shì)；同時(shí)進(jìn)一步研究和開發(fā)新型高效和適應(yīng)特殊要求的干燥機(jī)，如組合式干燥機(jī)、微波干燥機(jī)和遠(yuǎn)紅外干燥機(jī)等。

　干燥機(jī)的發(fā)展還要重視節(jié)能和能量綜合利用，如采用各種聯(lián)合加熱方式，移植熱泵和熱管技術(shù)，開發(fā)太陽能干燥機(jī)等；還要發(fā)展干燥機(jī)的自動(dòng)控制技術(shù)、以保證操作條件的實(shí)現(xiàn)；另外，隨著人類對(duì)環(huán)保的重視，改進(jìn)干燥機(jī)的環(huán)境保護(hù)措施以減少粉塵和廢氣的外泄等，也將是需要深入研究的方向。

中國干燥機(jī)設(shè)備市場(chǎng)現(xiàn)狀及分析當(dāng)前的需要，國內(nèi)市場(chǎng)的常規(guī)干燥設(shè)備，以及主要的市場(chǎng)干燥設(shè)備，基本都在中國制造，這表明，在中國干燥設(shè)備進(jìn)口為導(dǎo)向的歷史已經(jīng)結(jié)束。但是，仍存在一些問題和困難，據(jù)中國通用機(jī)械干燥設(shè)備行業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，未來幾年，中國的需求，化工行業(yè)將干燥設(shè)備3000(套)左右;制藥干燥設(shè)備的年需求量將達(dá)到3000(套)左右;農(nóng)業(yè)，林業(yè)，糧食，輕工等行業(yè)，如干燥設(shè)備，年需求量預(yù)計(jì)將達(dá)到5000(套)左右。目前，干燥設(shè)備在國內(nèi)*已達(dá)到80%以上。

面條、方便面烘干機(jī)的特點(diǎn)：

1、烘干快、無生物污染。

2、產(chǎn)品質(zhì)量形狀飽滿，面筋值高，復(fù)水性好。

3、操作簡(jiǎn)單，易控制。

4、提高了產(chǎn)品附加值，產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

5、具有殺菌作用，延長面條、方便面的保質(zhì)期。

6、設(shè)備體積小，造價(jià)低。

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