五加侖桶裝純凈水灌裝機械設備主要包括水處理和桶裝水生產線兩大部分。根據水質情況，選配相應的純凈水生產設備，主要用于去除源水雜質、顏色、味道、微生物及細菌，一般包括石英砂過濾器、活性炭過濾器、鈉離子交換器、精密過濾器、RO反滲透、臭氧發生器、成品水箱、肽棒過濾器。

原水過濾、殺菌設備：

純凈水的過濾、殺菌設備決定了水的質量與口感。

一般包含：不銹鋼多級泵、石英砂過濾器、活性炭過濾器、鈉離子軟化器、精密過濾器、RO反滲透、臭氧發生器、紫外線滅菌器、無菌水儲罐等。

石英砂過濾器：去除源水中的懸浮物

活性炭過濾器：去除源水中的有機物，膠體微生物、余氯、臭味及脫色。

鈉離子軟化器：去除源水中的鈣、鎂離子為軟水。

精密過濾器：進一步去除水中更微小的雜質及微小分子的有機物，使得出水達到反滲透膜的進水要求。

RO反滲透裝置：源水經過處理，經此設備進一步去除水中細菌、病毒、脫鹽等而成為超純水。

紫外線滅菌器：二次殺菌后，達到飲用水相關標準。

臭氧發生器：利用臭氧對水殺菌。

處理后的成品水經管道通入桶裝水灌裝設備，一部分用于桶的沖洗，一部分用于對桶的灌裝。桶裝水生產線主要包括全自動拔蓋機、空桶檢漏機、內刷桶機、外刷桶機、自動上桶裝置、桶裝水灌裝機、上蓋機、在線式桶蓋消毒機、進/出桶輸送、燈檢設備、自動套膜機、蒸汽縮膜機、噴碼機、提桶套袋機等一系列自動化桶裝水生產設備。

回收后的空桶由于來自不同的環境、污染程度不一樣，一些特別臟的大桶需要進清水池進行人工清洗，然后再送入桶裝水生產線進行處理。根據國家規定，桶裝水灌裝設備必須處于無菌室進行操作，保證生產過程中不混入任何的細菌及雜質，生產每一桶健康的水。桶裝水灌裝機集消毒、沖洗、灌裝、封蓋于一體，由14個工位組成，分別為上桶、二道熱堿水消毒、滴干、二道低濃度消毒液沖洗、滴干、二道回用水沖洗、滴干、二道成品水沖洗、滴干、下桶，緊接著對桶進行灌裝。