壓餃子皮機(jī)具有高效節(jié)能、安全衛(wèi)生、無邊角廢料、大小厚薄可變等優(yōu)點(diǎn),使所生產(chǎn)餃子皮在外觀、口感、重量達(dá)到空間統(tǒng)一,從而*改變了目前生產(chǎn)效率低、員工浪 費(fèi)、二次污染、中部裂口等現(xiàn)狀,該仿手工餃子皮機(jī)除具有以上優(yōu)點(diǎn)外,還可根據(jù)生產(chǎn)需要改變出皮速度等優(yōu)點(diǎn)。
1)采用高強(qiáng)度軋輥(加厚),經(jīng)過多次壓延,面皮密實(shí)光滑,厚薄均勻的優(yōu)點(diǎn)!~
(2)具有*的雙面撒粉機(jī)構(gòu),節(jié)約干粉(撒粉的大小量可調(diào),粉箱帶有離合器)!
(3)自動(dòng)折疊功能,疊皮均勻整齊。餃子皮具有大小厚薄可調(diào)等優(yōu)點(diǎn)!
(4)壓餃子皮機(jī)可做餃子皮、餛飩皮、云吞皮、清湯皮、包子皮、大餅、燒餅、面條、鮮面條等面食。(面皮的薄度在0.2mm以上都可以做)!
(5)結(jié)構(gòu)合理 美觀大方 效率高 操作方便 省工省力 無噪音!
壓餃子皮機(jī)注意事項(xiàng):
1、緊固各部件,安裝平放穩(wěn)固。
2、操作者必須穿扣袖工作服,更不能將手伸到料斗內(nèi)。
3、必須清除面粉中的硬雜物。
4、機(jī)油不能代替食用油。
5、面機(jī)順時(shí)針旋轉(zhuǎn),杜絕倒轉(zhuǎn)。
壓餃子皮機(jī)試機(jī)與操作:
一切準(zhǔn)備工作就緒手,方可接通電源,啟動(dòng)動(dòng)力時(shí)空車運(yùn)轉(zhuǎn)10分鐘后,停車檢查有無異常現(xiàn)象,待一切正常后方可正式生產(chǎn)
餃子皮機(jī)常見故障排除:
1、面板不能正常連接:是兩組上下對(duì)輥的間隙調(diào)整不當(dāng),出現(xiàn)斷板和余板現(xiàn)象。斷板時(shí)縮小下組對(duì)輥間隙,或加大上組對(duì)輥間隙,余板時(shí)則加大下組對(duì)輥間隙或縮小 上組對(duì)輥間隙,用對(duì)輥調(diào)整絲調(diào)整。
2、面片跑偏和厚薄不*,是由對(duì)輥長(zhǎng)度方向的間隙不均造成,調(diào)整面輥的調(diào)整絲即可。
3、面片邊緣殘缺,主要是上料不均勻,應(yīng)保證供料連續(xù)性。
餃子皮機(jī)日常使用保養(yǎng):
1、停機(jī)后保持機(jī)器清潔,各軋輥無殘存面坯。
2、保持各齒輪滾動(dòng)軸承的潤(rùn)滑。
3、嚴(yán)禁其它硬雜物進(jìn)軋輥及齒輪內(nèi)。
4、每半年更換一次軸承油脂。
5、開機(jī)前檢查有無異常現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。