熟食殺菌機 微波真空包裝熟食滅菌設備 專業廠家定做熟食殺菌機價格
熟食殺菌技術在食品在生產、保存、運輸和銷售過程中極易污染變質。通常可以采用高溫、干燥、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規技術來實現對食品的殺蟲滅菌與保鮮。但往往影響食品的原有風味和營養成份。而微波殺蟲滅菌是使食品中的微生物,同時受到微波熱效應與非熱效應的共同作用,使其體內蛋白質和生理活動物質發生變異,而導致微生物體生長發育延緩和死亡,達到食品滅菌、保鮮的目的。
真空包裝熟食微波滅菌設備設備主要參數:
真空包裝熟食微波滅菌設備
1、產品型號:YN-30HM8
2、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、微波輸出功率:30kW(可調)
4、微波頻率:2450MHz±50Hz
5、額定輸入視在功率:≤45kVA
6、進出料口高度:50mm
7、傳輸帶寬度:650mm
8、傳輸速度:0.1~5 m/min
9、外形尺寸(長×寬×高):約12800×1310×1668mm
10、工作環境:0~40℃、相對濕度≤80%
11、符合GB 10436-1989作業場所微波輻射衛生標準
12、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備
真空包裝熟食微波滅菌設備產品說明:
真空包裝熟食微波滅菌機可以根據用戶的實際情況來設計制造不同規格的真空包裝熟食微波滅菌機,我公司有微波設備試驗樣機,免費提供現場生產操作,并結合用戶產品提供一站式技術服務,歡迎新老朋友前來考察、洽談。
我公司生產的:干燥設備|烘干設備|殺菌設備|萃取設備|殺青設備|真空干燥機|加熱設備- 有樣機可供客戶做試驗 ,所有微波設備均是廠家定做價格,保修一年,終身技術服務!
以下內容為推廣文案,與產品內容無關!
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這一過程造成分子的運動和相互摩擦,從而產生大量熱量,使物料溫度不斷增高。由分子間的運動和摩擦而生熱,熱是被加熱物質內部產生的所以加熱均
勻,升溫迅速。同時,微波能穿透到介質的深部,可使介質表里*地加熱。微波加熱物料與傳統加熱法相比,具有以下優點:整體加熱速度快,加熱均勻。傳統加熱都是利用熱傳導對流熱輻射等方式
將熱量首先傳遞給被加熱物料的表面,再通過熱傳導使中心溫度升高,時間緩慢,且有可能存在加熱不均勻。微波在極短的時間內穿透到物料的內部,并在其內部進行傳播,電磁能直接作用于物料分子
使之發熱,不需要熱傳導,使物料加熱均勻快速。微波加熱是選擇性加熱,只對吸收微波的物料直接加熱。不同物質對微波的吸收不同,由極性分子組成的物質,能較好地吸收微波,而由非極性分子組
成的物質,如塑料制品玻璃陶瓷等,基本上不吸收或很少吸收微波,這類物質可用來作微波加熱用的容器或做密封材料。微波只對物料加熱,環境熱損耗低高效節能無污染。加熱過程操作簡便,適宜自
動控制。微波滅菌主要是利用其熱效應和非熱效應。物料中的蟲體與菌體能吸收微波升溫,導致蛋白質變性,造成其死亡。同時,一定微波作用下,微生物分子中的蛋白質由于同時受到極性轉動和無極
性熱運動的作用,空間結構發生變化或破壞,也會導致其變性,失去生物活性
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