新型腐竹油皮機制作技術 自動化腐竹機械
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新型腐竹油皮機制作技術 自動化腐竹機械
腐竹機投資分析
??生產腐竹成本低、*、銷量大。每公斤黃豆（大豆）可生產腐竹0.5－0.7公斤，如每日加工上百公斤腐竹，每天收入可達1000元以上，本小利大。
腐竹機性能特點
1、設計*、結構合理、省時省力、節能高效。
2、采用一步成型法，自動化程度高，操作簡便。
3、生產的腐竹色澤亮麗、枝條均勻、味道鮮美、營養豐富。
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根據季節，氣溫決定泡豆時間：春秋泡1～2小時，冬季3～4小時為宜。水和豆的比例為
1∶3，手捏泡豆鼓漲發硬，不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾漿機過濾后，以手捏豆渣松散，無漿水為標準。
4.煮漿。加熱到100～102℃即可。
全自動腐竹機器具有以下多項優點：
(一)美觀耐用，采用進口不銹鋼制造，整潔美觀，堅固耐用，結構科學合理。
(二)自動化：
（1）自動恒溫(腐竹機配有自動恒溫系統，不需要人工看火)。
（2）自動加水（配備自動加水功能）。
（3）缺水報警裝置(解決了傳統機械容易干燒的缺點)。
三)多功能化，該機可用煤、柴、木糠、木屑、花生殼、谷殼等作為加熱原料。
