供應應烤鴨空氣能低溫冷風烘干機廣泛用于:水產品、肉制品、藥材、農產品、化工產品對溫度要求在:5-40度脫水低溫干燥,可實現長年受天氣影響現代科技低溫干燥廠品。
風干燥在醬鴨風干工藝中的運用,傳統的醬鴨都是秋冬季節通過外界環境自然風干而成,企業工業化生產過程中,傳統風干工藝滿足不了現代化工業生產要求。主要是受季節限制,環境條件(溫濕度環境)限制,衛生條件限制等,目前主要采用熱風干燥工藝,只能達到基本可食,缺少了外界低溫風干的自然發酵環節,另外,控制工藝也非常復雜,稍有不注意,就會產生次品,廢品。冷風干燥系統在醬鴨行業的運用,主要有全冷風干燥工藝和冷熱風結合工藝兩種模式,全低溫干燥工藝干燥周期相對較長,成品和傳統秋冬季節外界風干*,冷熱風結合干燥工藝就是先冷風脫水一天,再熱風脫水,周期和耗能比全熱風短,耗能低,品質和口感均高于全熱風干燥工藝。比如,韌性、(可咀嚼性,風味,)另外,同樣的制成品,外觀和克重均高于純熱風干燥醬鴨。
供應烤鴨空氣能低溫冷風烘干機
在保溫密閉的庫內用高效率的風機強制循環通風,使之形成強對流區。在高效率的冷風干燥機及高品質控制系統的不間斷工作下,庫內干濕風迅速交替,當干冷風循環對流時使物品表面水分蒸發,物料體內水分不斷泄出,出現“流汗”現象。然后又迅速被冷風吹拂,把表面的水分迅速帶走,冷風干燥系統脫去潮濕空氣中的水分后排出房體外,對海/淡水產制品進行快速低溫脫水干燥。
供應烤鴨空氣能低溫冷風烘干機特點:干燥溫度:5-40℃任意恒溫風干(可根據不干燥階段性工況設置干燥溫度)
冷風干燥機也稱作熱泵干燥機、低溫干燥機、烘干機、風干機。派菲克冷風干燥機是箱體式干燥機主要組成部件有:主機、擋板、送風口法蘭、新風系統、烘車托盤、循環風機、庫房。機器采用相對低溫,強制風流對箱內物料進行變溫烘干的方式,自動化程度高,無需專人看管。溫度、濕度根據產品情況自行調節,保證風干物料自然色澤、營養成分不受破壞的情況下,將物料風干。
三種自動運行模式:
降溫干燥模式——在高溫環境下,機組自動運行降溫干燥模式,機組產生的熱量由冷卻水/室外機散到室外大氣中;
調溫干燥模式——在溫度達到要求時,進行恒溫干燥模式;
升溫干燥模式——在低溫環境下,機組自動運行升溫干燥模式;
特點:
1、 采用熱泵除濕閉式循環干燥方式,節約運行費用;無廢氣廢熱排放,無噪音污染,環保;
2、 采用我公司技術回熱循環熱泵除濕方式,拓寬了除濕機在工業干燥領域的應用,干燥性能比普通熱泵除濕干燥節能30%以上,大大節約運行費用;
3、 中低溫干燥方式,接近自然干燥,被干物品的品質好、色澤好、產品等級高,無污染,節能顯著,而且更符合環保衛生要求。
4、 干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥*、干燥后復水性好、營養成分損失少,儲存期長,比任何傳統干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成分。
5、 采用封閉循環干燥方式適用惰性環境干燥 (氮氣、二氧化碳、氬氣、氦氣),適用于易燃易爆物料、有害有毒物料、有刺激性氣味物料、易氧化物料、需回收香氣等易揮發成分的物料;
6、 PLC+觸摸屏全自動控制方式,性能穩定,操作方便;采用可編程控制方式,可設定不同干燥曲線,滿足不同種類物料干燥方式;
7、 干燥后期(減速干燥)可與傳統蒸汽、電加熱、紅外線、微波干燥結合使用,縮短干燥周期及節約后期運行費用;
8、 采用配套,充分保證整個機組及設備性能,谷輪壓縮機,ACLO膨脹閥等;
9、 設置多重安全保護功能:相序保護、缺相保護、過載保護、高壓保護、低壓保護等。
10、 外觀設計美觀大方、機組占地面積小。
供應應烤鴨空氣能低溫冷風烘干機適用范圍:廣泛適用于各種水產
品:
如海產魚海參、鮑魚、鰻魚、墨魚、馬面魚、三文魚(巴浪魚)、黃花魚、、銀魚、紅娘魚、黃魚、脫脂黃魚、黃魚鲞、魚翅、帶魚、紅魚、魚、海蟶、蟶子、魷魚、柳葉魚、鮐鈀魚、鱈魚、馬哈魚及蝦類、貝類的干燥;如淡水魚武昌魚(鳊魚)、白魚(翹嘴鲌)、青魚、草魚、醉魚、虹鱒魚、鰱魚、小魚仔、毛毛魚、麻辣魚、風味魚