新式自動豆腐皮機設(shè)備生產(chǎn)線*價格—中科圣創(chuàng)專業(yè)生產(chǎn)廠家 *供應(yīng)多款豆腐皮機 新式自動豆腐皮機 小型豆腐皮機 還提供免費技術(shù)指導(dǎo) 你可以隨時來廠家參觀考察

客戶來中科圣創(chuàng)購買豆腐皮機器的時候經(jīng)常不知道怎么選擇，是購買自動豆腐皮機好，還是仿手工豆腐皮機好，因為兩個都是制作豆腐皮的機器，卻不知道哪一個好，我們就給客戶用兩臺機器，同時生產(chǎn)豆腐皮，讓客戶更直觀的看到機器各自的優(yōu)點，選擇到適合自己的機器。其實兩臺機器各有特點。

自動豆腐皮機，適合制作薄的豆腐皮，而且四周比較規(guī)則平整，采用兩卷布，一次成型，機器價格也便宜點。仿手工豆腐皮機則是一卷布，來回折疊成型，即可以生產(chǎn)薄豆腐皮，又可以生產(chǎn)薄豆干，算是一機兩用，價格也比自動豆腐皮機稍貴。所以具體選擇哪一款，您可以來廠親自考察，因為曲阜中科圣創(chuàng)機器型號齊全，可供選擇也多。新式自動豆腐皮機設(shè)備生產(chǎn)線*價格

自動豆腐皮機特點：
中科圣創(chuàng)自動豆腐皮機采用304不銹鋼制作，符合國家衛(wèi)生標準，機器裝料桶采用錐形設(shè)計，無余漿留存，不浪費。自動潑腦，可以調(diào)節(jié)控制豆腐皮的薄厚度，潑腦均勻，不淌腦，無厚邊，無需剪裁就很整齊，機器采用雙扒機，一次性出來成品，無破損，一人即可完成所有操作。控制面板簡單，一看便會。

使用豆腐皮機生產(chǎn)豆腐皮高產(chǎn)的方法如下：
1、適度泡豆。豆程度以用手指捏豆子表皮即脫出為好。
2、細磨大豆。磨到用手指捏捻豆?jié){時有光滑感為止，磨2－3遍為宜。
3、過濾豆汁濾完*遍后，加適量100℃的清水再濾，充分濾出豆汁。
4、防止糊鍋：煮漿時用小火，等漿溫升至50℃時用大火煮至沸騰；視鍋的大小深淺，先在鍋內(nèi)放入2－3公斤清水，將磨好的豆?jié){（未經(jīng)過濾）倒入鍋內(nèi)煮熟，過濾豆?jié){；將濾好的豆汁分多次倒入鍋內(nèi)，添豆汁的次數(shù)越多，越不易糊鍋，添加豆汁要沿鍋邊按順時針方向慢慢地倒入鍋內(nèi)。
5、豆?jié){要熟將豆?jié){燒開后至少持續(xù)沸騰3分鐘。
6、巧點鹵水。當(dāng)漿溫降到72℃－78℃時，開始點鹵較為合適。點鹵開始時要快下少下，下至總鹵量2/3后，再慢下少下，要挨著缸（盛豆汁的容器）的內(nèi)邊，先快后慢地朝一個方向攪拌。
7、悶漿時間不宜太短。悶漿30－50分鐘即可。
8、壓豆腐皮的時間不宜太長。如果壓豆腐的時間太長，產(chǎn)量就不會高。應(yīng)重壓，但時間不宜太長。