石頭餅機器設備 石子饃機械
石子饃是陜西民間的一種古老的傳統風味小吃,因其是將餅坯放在燒熱了的石子上烙制成的,故而得名。由于它歷史悠久,加工方法原始,因而被稱為我國食品中的活化石。
石子饃又稱砂子饃、餑餑、干饃。歷史非常悠久,具有明顯的石器時代“石烹”遺風
石子饃是用燒熱的石子作為炊具烙燙而制成的饃。它油酥咸香,經久耐放,因此很受人們的喜愛。營養豐富,易于消化,攜帶方便的陜西石子饃,作為出遠門、長途旅行所帶的食品
隨著時代的發展,我們不僅有傳統制作方法,還生產了許多超市售賣的石子饃,它的特點是適宜久藏,機械使用全自動的生產線,這樣提高生產效率,并且節約人工。
和面機-壓面機-成型機-鋪石子機-烤箱-出石子機-冷卻輸送機-包裝機
原料混合→復合滾壓→成型→烘焙→分離→輸送成品
①:原料混合:用于原料按比例配比加水、輔料,進行攪拌糅合。
②:復合滾壓:經過多道壓輥進行復合壓面。
③:成型:通過磨具成型。(形狀可根據客戶要求定做)
④烘焙:該烘焙為連續式,*設計方案,專為該產品設計。效率高,節能。
⑤分離:烘焙石子饃專研石子與產品進行分離。
⑥:用于成品輸送到下一個程序中