山東佳特月亮巴油炸生產線選用變頻調速電機和變頻調速器節制，油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調，設備應用規模廣，適應各種油炸工藝的食物。月亮巴油炸機選用高低雙層網帶設計以便在油炸進程中商品上浮時能保持商品油炸色澤平均，不會發生上浮食品油炸不平勻的景象。

月亮巴油炸機整機保溫設計，熱量利用率高，不銹鋼外裝飾板使整機美觀大方。科學的雙重除渣設計，保證產品品質的同時延長了食用油的使用周期，為企業減少生產成本，整機自動化生產。

月亮巴油炸生產線采用鏈式提升，提升時速度平穩、安全性高，同步性好；提升時是先提升蓋體，接著提升壓帶，提升炸帶，電機功率1.1KW*2。

為自制循環系統，循環速度快、充分達到平衡，前后油溫在油炸時溫度差小于2℃；油循環進口管道在進料端右側，分為兩路進油管，分別配有控制流量的閥門，進油管路產生向油炸方向的推力，使剛進入油炸機的產品不粘在一起。

全自動月亮巴油炸機過濾系統分為本機自帶的循環粗過濾和采用外置濾油機過濾，本機自帶的循環過濾采用不銹鋼濾網過濾，采用雙層兩道過濾網，起到過濾油渣的目的；外置濾油系統分為粗濾機、精濾機、熱油泵和儲油罐。精濾機采用濾紙和過濾劑過濾，提高油的使用壽命；油炸工作完成后，通過油泵把油炸機內的油經過濾后儲存于儲油罐內。

山東佳特月亮巴油炸生產線使用過程中不僅滿足食品加工工藝的要求，而且提高了產品的成品率，提升了產品的質量。公司優秀的研發設計能力提高能源的利用率，使企業降低生產成本，降低工人勞動強度，增強了企業產品的市場競爭力。