蒸飯車 10盤
燃氣蒸飯車系列 10盤
電壓/功率:220V/380V 3KW/6KW/9KW/12KW
規格:4盤/6KW 6盤/9KW 8盤/9KW 10盤/12KW 12盤/12KW 24盤/24KW
外形尺寸:4盤:680*580*780,6盤:680*580*960,8盤:680*580*1120,10盤:380*580*1290,12盤:680*580*1460,24盤:1380*580*1460.
開水時間:7-15分鐘
熱負荷:8KW
產品特點:
1.全進口不銹鋼材料,耐用,衛生,環保
2.更適合不方便用明火(燃氣)加熱的場所
3.面板*割手安全設計,保證用戶使用安全
4.外設防水開關更安全
5.自動進水控制,具有防干燒功能,自動控制,操作簡單
使用電壓:
二相三相皆可用,采用三相五線制
用途:
蒸飯、蒸包子、饅頭、點心、腸粉、海鮮、肉類食物等。
「廚房設備—東鼎」,我們是中式餐飲廚具、廚房設備品牌企業—中山市東鳳鎮東鼎廚房設備廠。工廠專業生產、銷售:各種規格燃氣蒸爐,電熱式蒸包爐,無風機腸粉機,燃氣節能雙層保溫湯桶,電熱式煮面爐,電熱式湯粥爐,鹵肉鍋,雙層保溫雙頭爐,單頭爐,*蒸煮爐、蒸飯機等以及各種內部配件。所有產品燃氣和電熱品種齊全、工藝當先、質量可靠,是酒店餐館及廠礦企業、機關團體、學校、醫院等單位的理想廚房設備。公司具有強大的研發團隊和生產能力,可根據客戶需求開發相關產品。
多年來,東鼎廚房設備廠堅持以科技進步為導向、品牌質量為基礎,客戶滿意為前提,牢固樹立“誠信有為、顧客*、科技創新”的企業宗旨,貫徹“技術當先、質量保障、服務滿意”的工作理念,打造廚房設備品牌。開店生意旺,我用“東鼎”。
東鼎系列產品已成為廣大用戶投資致富創業的優質選擇和幫手。
灶 具設備:食堂廚房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤氣灶,它是用不銹鋼和節能爐頭以及其它配件制作而成大型灶具設備,適合于人數較多的場所使用。常見的設 備有:雙頭雙尾灶,大鍋灶、低湯灶、煲仔爐、煮面爐、蒸柜,炒爐等。這些設備目前除了使用燃氣加熱外,還可以使用電磁加熱,成本比燃氣要高。
排 煙系統:由于灶具設備在烹調時會產生油煙,所以必須配有排煙系統,也是衛生部門所規定的。它主要的設備有:煙罩、油煙凈化器、風機、風柜、控制箱、排煙管 道等,它的覆蓋面積要灶具區域大。定時清潔排煙管道,更換油網是保持排煙系統暢通的必要方式。
調理設備:為了存放蔬菜、米面、洗手等需要,食堂廚房內還需配備各種調理設備。主要有水池:常見的有兩星、三星水池;架臺:面案工作臺,米面架,四層或五層菜架等。另外,根據需要還有筷子車、收餐車、調料車、售飯臺、殘食臺、墩布池、化凍池等設備。 制冷保溫設備
為了原材料的保鮮,常常要用到冰柜,以4門,6門為較常見。為了能維持食品的溫度,還需要有保溫臺等設備。開水器也是*的設備。根據不同需要,還有點菜柜、展示柜等設備。
炊事機械設備:這里主要用到的是一些小型的機械類的設備,比較常用的產品有切片機,攪拌機,和面機,壓面機,豆漿機,咖啡機,制冰機等產品,這些機械品牌種類很多,功能也參差不齊,一般是要根據食堂的檔次需要來配備的。酒店廚房設備設計的原則一般包含以下幾個原則: