全自動黃瓜醬菜生產線  全自動黃瓜醬菜生產線

諸城市安泰機械有限公司位于山東半島東南部沿海開放城市 、被譽為中國 “恐龍之鄉”的諸城市，毗鄰青島經濟技術開發區，東距青島100公里，南距日照70公里，鐵路、高速公路四通八達。
本公司是一家集研發、生產、銷售于一體的現代化食品機械制造企業，主要生產各種型號的果蔬清洗機，巴氏殺菌機，風干機，烘干機，洗筐機、解凍機，脫鹽機，蒸煮機，切菜機及油炸機等成套流水線，另可根據用戶的實際需求，加工定做符合不同生產工藝要求、降低生產成本、增加產品附加值的成套優質設備。企業現有職工200多人，是國內外食品加工行業優質供應商。

諸城市安泰機械有限公司主營業務：殺菌鍋 夾層鍋 行星炒鍋 清洗機 巴氏殺菌機 油炸線等等多方面發展的廠家，公司成立于2008年歷經12年的經驗積累為成千上萬的客戶提供了技術支持和完善的設備。

  附設備布局圖

1、原材料粗洗（用氣泡清洗機將收來的原材料進行粗洗，有工廠加工梅干菜直接省略這一步驟）

2、晾曬、堆黃（將原材料進行晾曬，自然晾曬即可）

3、腌漬（將晾曬、堆黃后的梅菜放入腌漬池進行腌漬）

4、脫鹽（將腌漬好的梅菜脫鹽，腌漬后的梅菜通常鹽度較高，需要用兩臺脫鹽清洗機脫鹽兩次）

5、切碎（脫鹽處理后的梅菜通過人工處理輸送帶去頭，然后放進旋切機中切碎成小段）

6、精洗（切碎后的梅菜小段再經過精洗機清洗一次，進一步脫鹽的同時濾掉梅菜中的沙子等異物）

7、壓榨（為了提高烘干速率、節省熱源費用，將精洗過后的梅菜進行壓榨）

8、打散（壓榨過后的梅菜抱團成個，不方便烘干，使用打散機將成塊的梅菜打散）

9、烘干（打散后的梅菜就可以進烘干線進行烘干了，烘干方式因工廠情況而定，電加熱、蒸汽加熱、燃氣熱風加熱以及流行的空氣能熱泵加熱等）

10、梅菜烘干完成就得到了梅干菜，裝包、裝箱可以直接進商超或者酒店銷售等待二次加工食用。

以上便是梅干菜的加工流程，即食梅菜的加工流程和梅干菜1~8的步驟是*一致的，從步驟8開始的流程如下：

9、拌料（將打散后的梅菜使用滾筒或八角拌料機，加入特制調味料攪拌均勻）

10、包裝（使用自動包裝機將拌好后的梅菜稱重、分袋包裝）

11、整形（包裝好的梅菜放入整形機壓平整形，增加巴氏殺菌的熱穿透及方便后續的裝箱）

12、巴氏殺菌、冷卻（壓平后的梅菜浸入巴氏殺菌機進行殺菌，殺菌完成后浸入冷卻機冷卻）

13、去水、裝箱（殺菌、冷卻完成后的梅菜通過振動瀝水機、翻轉風干機去除表面水分，直接裝箱入庫）。

黃瓜菜加工就完成了。