一、 產(chǎn)品概述
智能雙速和面機是面食加工的主要設(shè)備,它的主要作用是把小麥面粉與水按1:0.38-0.45的比例,分別倒入本機和面斗內(nèi),將其混合制成面團,也可根據(jù)用戶的要求放入適量的食油、食糖及其它食物和輔料等,廣泛用于和制韌性面團,以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品。本機適合用于食堂、飯店及面食加工作坊,是替代手工,降低勞動強度,滿足廣大人民飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備,同時也是用于其它類似物料的混合與攪拌。
二、 智能雙速和面機性能特點
1、和面桶:攪拌桶采用高級不銹鋼材質(zhì),堅實耐用,易于清洗,攪拌桶的上面特別加裝了安全防護網(wǎng),使用中更為安全。
2、攪拌器:螺旋式的攪拌器外徑大,攪拌速度快,攪拌時不切斷面團組織,使面團溫度升幅度降至z低,并增加吸水量,使面團品質(zhì)細膩,彈性增加。
3、機器結(jié)構(gòu):人性化操作面板,可任意操作方向變換,時間設(shè)定。機殼使用鋼板折彎焊接成型,機身經(jīng)過特殊防銹處理,不會產(chǎn)生銹化,使用靜電粉體烤漆,容易清洗,堅固耐用。
性能優(yōu)點:
1. 開蓋停機,安全性高
2. 銅線電機,動力足、噪音低
3. 芯片控制具備自動倒正轉(zhuǎn)和面功能
4. 整機外形美觀,做工精細
5. 攪拌軸與攪龍均采用304不銹鋼,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
雙速和面機 雙速雙動攪拌機 食品機械
面包醒發(fā)箱