- 生產線簡介
- 商品介紹: 我們可根據客戶的廠房要求,產能大小,自動化程度,經濟的成本估算,設計合適的解決方案;制造合適您使用的生產設備及設計方案。
此生產線使用于酥性餅干、韌性餅干、發酵餅干、曲奇餅干、夾心餅干、蛋圓餅干、裝飾餅干的生產。
自動餅干生產線系本公司消化吸收*研制而成的,設備設計新穎、結構緊湊、自動化程度高,從進料到壓延、成型、肥料回收、烘干、噴油、冷卻全自動一次性完成。本公為用戶提供上千種模具及幾十種工藝配方,通過改變模具及工藝配方可生產市場上流行的各種高檔餅干,如奶油餅干、超薄餅干、奶餅干、蘇達餅干、動物餅干、粗糧餅干、蔬菜餅干等。
· 酥性餅干:以小麥粉、糖、油脂為主要原料,加入疏松劑和其他輔料,經冷粉工藝調粉、輥壓、輥印或者沖、烘烤制成的造型多為凸花的,斷面結構呈現多孔狀組織,口感疏松的烘焙食品。如奶油餅干、蔥香餅干、芝麻餅干、蛋酥餅干等。
· 韌性餅干:以小麥粉、糖、油脂為主要原料,加入疏松劑、改良劑與其他輔料,經熱粉工藝調粉、輥壓、輥切或沖印、烘烤制成的圖形多為凹花,外觀光滑,表面平整,有針眼,斷面有層次,口感松脆的焙烤食品。如牛奶餅、香草餅、蛋味餅、瑪利餅、波士頓餅等。
二:技術參數:
三:生產線圖片
四、餅干的工藝流程:
原料的預處理——面團調制——滾壓面片——壓成餅胚——烘烤——噴油——冷卻
餅干模具