1.果蔬干燥設備多功能蔬菜烘干機是連續式干燥設備，是中藥飲片，食品，農副產品，水產品，飼料及化工原料等片狀、條狀、塊狀和顆粒物料脫水作業的理想設備，該機利用熱空氣作為干燥介質濕物料連續相互接觸運動，使濕物料中所含的水分隨熱能擴散，氣化和蒸發排除，達到干燥目的。該設備由進料口、干燥主機、烘干段、出來端、網帶、傳動裝置、進風管、出風管、風機、熱風源等組成。物料有進料口進入，通過干燥主機進行烘干，網帶的速度視物料的種類和含水量而定。風流向采用負壓、多孔進氣、保證有效烘干面積、風流風速分布均勻提高烘干效果。
2.果蔬干燥設備多功能蔬菜烘干機特點：
（1）干燥速度快、蒸發強度高。
（2）*的分風裝置，使熱風分布更加均勻，確保產品品質的*性。
（3）標準化生產，可根據產量增加段數。
（4）熱源可采用蒸氣、導熱油、點或燃氣熱風爐配套。
（5）設備配置靈活，可使用網帶沖洗系統及物料冷卻系統。
（6）大部分空氣循環利用，高度節省能源。
（7）可以調節空氣量、加熱溫度、物料停留時間及加料速度以取得的干燥效果。
