蔬菜切丁機是根據(jù)大型切丁機工作原理，改進工藝，新研發(fā)的一款實用與番茄、土豆、白菜、青菜、蘿卜、水果等果蔬類的多功能切菜機。該機具有一機多用，功能強大，產(chǎn)量高，刀盤更換方便，操作簡單，清洗方便等優(yōu)點。
整機部件包括推進器、外殼、切刀、刀座、刀架總成、支架等，均為不銹鋼制作。設(shè)計合理，所切品種多，品質(zhì)好，可連續(xù)操作，適用于食品行業(yè)，切割水果、胡蘿卜、薯類、洋蔥、青紅椒等薯塊類物料的片形、條形絲、丁塊形狀產(chǎn)品，也可用于部分肉類產(chǎn)品加工。
蔬菜切丁機特點：
1、一機多用，可切葉菜及根莖類蔬菜，并可切片、絲、條、丁、段，碎等
2、切菜規(guī)格可根據(jù)不同需要調(diào)節(jié)尺寸，方便快捷。隨機共配送三套刀具。
3、切菜效率高，節(jié)省人工投入
4、雙變頻調(diào)速控制，操作簡單、方便。
5、帶有安 全控制系統(tǒng)，有效保護操作不當人員。
6、整機由不銹鋼制成，符合國家食品標準，充分適應(yīng)各類復(fù)雜環(huán)境。
7、設(shè)計周到，結(jié)構(gòu)合理，機器壽命長。
本機撥盤帶動被切物體高速旋轉(zhuǎn)，利用物體離心力，借助利刀將被切物體切成片狀，然后經(jīng)過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體。
蔬菜切丁機產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：
| 型號 | 切段（mm） | 切片（mm） | 進料槽寬度（mm） | 生產(chǎn)能力（kg） | 動力（kw） | 外形尺寸（mm） |
| JY-Q500 | 5--40 | 20*20--40*40 | 500 | 2000--3000 | 2.2 | 1500*760*1050 |
