大蒜圓蔥真空低溫凍干設(shè)備工作原理：
是基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，三種狀態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。 當(dāng)水在三相點(diǎn)（溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa）時(shí)，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分，不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而達(dá)到冷凍干燥的目的。 凍干制品呈海綿狀、無干縮、復(fù)水性較好、含水分極少，相應(yīng)包裝后可在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存和運(yùn)輸。 由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法的優(yōu)點(diǎn)，因此該技術(shù)問世以來越來越 受到人們的青睞，在醫(yī)藥、生物制品和食品方面的應(yīng)用已日益廣泛。
大蒜圓蔥真空低溫凍干設(shè)備凍干過程：
真空凍干機(jī)的過程一般分為四段溫度，比如玫瑰花和藥材凍干為低溫-10℃、-5℃或高溫10℃、30℃四個(gè)階段，低溫度可以達(dá)到-30℃，溫度高可以達(dá)到100℃。具體的溫度可以根據(jù)不同的物料進(jìn)行調(diào)整。
凍干過程中真空度和溫度的關(guān)系：
在-30℃時(shí)，凍干過程就是將固體的冰升華為氣體。當(dāng)真空度達(dá)到300Pa的時(shí)候，在0℃左右開始蒸發(fā)，使物料迅速干燥。凍干食品的水分小于3%，可以存放十年之久。
凍干機(jī)參數(shù)：
型號(hào) | 功率kw | 外形尺寸mm | 能源 | 備注 |
2.5m2～25kg | 10 | 1800*1400*1600 | 電加熱 | 人工放盤 |
10m2～100kg | 19 | 1400*3000*1600 | 介質(zhì)（酒精、導(dǎo)熱油） | 人工放盤 |
30m2～300kg | 43 | 1700*5000*1800 | 介質(zhì)（酒精、導(dǎo)熱油） | 人工放盤 |
50m2～500kg | 70 | 2200*7000*1800 | 介質(zhì)（酒精、導(dǎo)熱油） | 行車放盤 |
100m2～1000kg | 150 | 2800*8000*1800 | 介質(zhì)（酒精、導(dǎo)熱油） | 行車放盤 |
實(shí)圖拍攝：
售后服務(wù)：
一年質(zhì)保，終生維護(hù)。我公司有專業(yè)的安裝人員上門安裝售后服務(wù)。
