小型食品凍干機原理
小型食品凍干機采用一體式設計,全不銹鋼材質,滿足食品安全需求。小型食品凍干機擱板采用304不銹鋼板層,表面采用拉絲方鋼型材加工工藝,平整且便于清潔、衛生性好。小型食品凍干機擱板溫度可調,帶預凍功能、無需外置預凍庫,解決物料移動液化和污染風險;進口品牌機組,一鍵式啟動,工藝設定、記錄存儲、遠程操作及監控、數據追溯功能。與傳統的曬干、烘干、噴霧干燥方法相比,小型食品凍干機的技術具有保質期長、復水性好、色澤好看、風味好、口感好、營養成分含量高等優點。凍干食品的體積和形狀基本保持不變,看起來像海綿,沒有收縮。簡單一句就是:凍干技術對食品的損傷較少,能很好保留其原有生物特性。