焯水設備雞腿雞翅焯水鍋蒸汽加熱焯水鍋

焯水鍋為什么有些蔬菜在烹飪之前要焯水？一是因為焯水可以保持鮮艷的顏色，保護營養成分的流失，二是要保證蔬菜的成熟度，以防生食中毒，很多蔬菜，焯水鍋像是豇豆、菠菜、莧菜、西藍花之類的蔬菜都要焯水，既可以殺菌也可以保持蔬菜本身的色澤，還能防止中毒，如果不焯水，豇豆在生食的情況下，可能會引起食物中毒，輕者肚子疼，重者嘔吐腹瀉，所以食用豇豆好焯水，以防萬一蔬菜焯水鍋報

現在很多的人在平時吃肉的時候都是會先漂燙的，尤其是在平時的時候吃羊肉跟牛肉的時候，漂燙的話就可以起得很好的去除膻味的作用的，如果不漂燙做出來的羊肉它是非常的難吃的，所以在做之前應該先漂燙

焯水鍋焯水鍋使用技巧：

1.焯水鍋把握好焯水對原料營養成分的影響。雖然焯水能使原料中的異味轉化成無味，腥膻味能隨著脫水過程而得以減輕，但由于焯水有時也會使原料內的一些不穩定、可溶性營養物質溢出，特別是新鮮蔬菜中的更容易受到損失，因此，焯水應針對原料的性質，科學地去進行。

2.焯水鍋焯水時，要根據原料質地不同、色澤深淺的不同、塊狀大小的不同而分別焯水。動物類原料與植物類原料要分別焯水；色味較重的與色味較輕的要分別焯水；塊狀大的要與塊狀小的分別焯水，以防彼此串味，同時也便于掌握火候蔬菜焯水鍋報價。

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焯水鍋焯水鍋設備特點：

1、設備整體采用全304不銹鋼制作

2、為保證起降力度，設備設計有兩根液壓桿起降

3、焯水鍋設備采用的液壓站系統為公司多年試用，質穩定的，體積小，供油穩定，液壓站自帶質保兩年

4、設備內框為全304不銹鋼制作，沖孔設計，沖孔直徑可根據實際加工產品進行定制

5、焯水鍋設備起降連接處設計有緩沖點，充分解決兩根液壓桿的延遲起降問題，避免產生扭力，進而保證設備的平衡性，延長使用壽命蔬菜焯水鍋報價

焯水鍋我們公司自主研發生產的設備種類繁多齊全，為的就是讓客戶一站式購物，不受奔波之苦。焯水鍋并且專業的技術幫助客戶搭配設備，成套的生產線等等，很多客戶在于我們溝通之后便被我們的專業和貼心折服蔬菜焯水鍋報價。

不焯水直接炒后的口感非常差，全新焯水鍋而草酸在焯水后會快速消失，不影響口感。焯水的過程可以使用我們公司自行研發的焯水鍋設備，升溫速度快，能有效達到焯水的效果西蘭花漂燙鍋圖片

全新焯水鍋焯水鍋設備內框與鍋膽縫隙處設計有阻流板，能有效把沸騰水壓迫到內框內，全新焯水鍋充分與物料接觸，避免沸騰后水的浪費，提高生產效率,而且設備根據客戶場地要求，全新焯水鍋加工定制漂燙鍋可選擇定制方形或者圓形,蒸汽加熱型,采用蜂窩板結構，全新焯水鍋為公司設計，升溫速度快，熱效率高，設備四周跟底部可獨立控制開關及進氣量大小調節