河南旭通智能科技有限公司設計制造的臘腸烘干機，臘腸烘干房是一種新型高效率節能烘干機，傳統的烘干設備對烘干或多或少存在一些不足的地方。比如烘干周期長，顏色不均勻，耗能大、烘干質量得不到保證等。為此，為了滿足市場的需要和要求、我們鄭重向您推薦一種新型烘干設備——高溫熱泵臘腸烘干機。

    臘腸烘干機工作原理是根據逆卡諾循環原理，采用少量的電能，利用壓縮機，將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態，并大量吸收空氣中的熱能，氣態的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱，把干燥介質加熱，如此不斷循環加熱，可以把干燥介質加熱至40℃～85℃。相對于電熱烘干機而言，節約了三分之二的電能。

       臘味是中國民間喜愛的傳統食品之一，也是人們相互饋贈的佳品，在中國有悠久的歷史。臘味，就是在冬天將肉類以鹽漬經風干或熏干制成而得名。臘味包含很廣，常見有臘肉、臘腸、臘魚、臘排、臘鴨、臘蛋等品種，臘味的含義還不止這些，很多食品都可以來做臘味。臘味的質量好壞除了本身的配料工藝之外，更關鍵的是烘干除濕工藝，臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標，保證在今后存放和保質期內不變質、不發霉、不發酵，所以這些是和烘干除濕息息相關。

    臘腸烘干機工藝介紹：

1、高溫烘干溫度達到65-68度之間烘干3-4個小時讓物料發酵過程，保證臘味香味。

2、減速干燥階段發色期和收縮定型期的控制，溫度控制在50-55度之間，濕度控制在45%左右，時間為4-5個小時，臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時一定要注意硬殼的出現，可以進行冷熱交替使用，效果更好。

3、快速干燥階段，這一階段主要的制約因素是溫度，為了強化干燥速度，溫度要升高到58-60度，烘干時間控制在10-12個小時，相對濕度控制在38%左右，臘腸最終烘干濕度在17%左右。

臘腸烘干機功能：

1、本烘干機溫度從10℃至75℃可任意調節選定工作溫度，并借助箱內溫控系統自動恒溫。它適用與烘焙，工業烤箱熱處理或其他加熱用，也是實驗室常備儀器。

2、烘干機之工作溫度可由室溫起至溫度止，在此范圍內可任意選定工作溫度，選定后可借箱內自動控制系統使溫度恒溫。

3、本公司烘干機有室內循環風機，促使室內熱空氣機械對流，使室內溫度更為均勻。

4、烘干機恒溫烘干箱結構精密，控溫靈敏準確，操作簡單，適用于工礦企業、食品企業、農產品行業、海產品行業等單位實驗室對物品進行干燥、烘焙、熱處理之用。

5、是新一代產品，控溫靈活、準確，清晰直觀。

   現階段，烘干是工業生產和農副產品加工過程中的加工工序。隨著我國經濟的發展，人們的生活質量要求越來越高，對環境的保護的意識越來越強，以及能源，如天然氣、煤、石油的日益枯竭。原有的燃油、燃煤等高耗能、高污染烘干設備的使用受到嚴格限制甚至被禁止使用。尋找一種可替代原有舊式的烘干設備，而且安全、環保、節能，顯得越來越有緊迫。空氣能熱泵櫻桃烘干機在這種環境下應運而生，它實質上是一種非常溫和的熱泵烘干系統，烘制出來的臘腸外觀好，顏色佳，加上綠色環保，不需要燒煤等，沒有污染，一批櫻桃種植戶和加工廠采用這種熱泵型烘干機來烘制臘腸。如今，熱泵臘腸干燥正朝著提高干燥溫度，開發新型熱泵干燥系統，及熱泵的自動控制技術等方面更快的發展，把降低能源消耗和提高臘腸品質兩者的統一了起來。