快速切鴨慶片的機器采用加厚304不銹鋼制作，減速機及齒輪帶動刀組旋轉聲音小運轉平穩，大型入料口設計可下料寬度低于30cm的物料，默認活動刀梳設計切肉片等物料不卡肉，產量高達1噸每小時，適合大型餐飲配送中心，中央廚房，學校使用，帶防護罩感應設置保護操作人員安全。